Repostería con Virginia Sar

Virginia Sar es pastelera, bloguera y estilista de cocina.

En esta serie conocemos el proceso creativo que utiliza en las recetas de su famoso blog "Divino Macaron".

Veremos el paso a paso de las más ricas recetas dulces, los tips para elegir los mejores productos y consejos para sacar las fotos más lindas.

Cocina y estilismo con el buen gusto de Virginia, que elabora postres deliciosos como Panacota de vainilla con frutos rojos o Lingotes de vainilla y amapola.

 

Capítulo 1.Vainilla 

En el primer episodio de Repostería con Virginia Sar, la pastelera nos enseña a preparar Panna cotta con frambuesas, arándanos y cerezas y Bizcochos de lingotes de vainilla y amapola.

 

Capítulo 2. Café

El segundo episodio de Repostería con Virginia Sar tiene como ingrediente principal el café. A base de él elabora Whoopies(bizcochos rellenos) y Lamingtons de café (Bizcocho esponjoso australiano).

 

Capítulo 3. Mug cakes

En esta ocasión, Virginia Sar nos descubre los mug cakes, unos deliciosos y originales bizochitos en taza a través de las recetas de Mug cakes de chocolate y pasta de avellanas, Mug cakes de vainilla, chocolate blanco y salsa de caramelo y Mug cakes de leche condensada y dulce de leche.

 

Capítulo 4. Tradicionales

La repostera Virginia Sar también es experta en postres tradicionales y nos lo demuestra en este episodio preparando Budín de pan y Arroz con leche y chocolate.

 

Capítulo 5. Sin gluten

Para que todo el mundo pueda disfrutar de la repostería, Virginia Sar propone en este episodio dos recetas sin gluten: Financiers de fresas sin gluten y Torta rústica de chocolate sin harina para celiacos.

 

Capítulo 6. Jardín

¿Un dulce en el jardín o en el campo? Virginia Sar nos enseña a preparar en el sexto capítulo de su programa una Tarta de cerezas (Cherry pie) y Tarta de higos.

 

Capítulo 7. Bombones

Este episodio de Repostería con Virginia Sar se centra en estos postres que puedes disfrutar de un bocado: Bombones fáciles de chocolate y Petit fours.

 

Capítulo 8. Flores

Virginia Sar, en esta ocasión nos enseña a preparar Pavlova con frutos rojos y flores escarchadas y Pastel de algodón japonés.

 

Capítulo 9. Cookies

Las galletas cobran protagonismo en el noveno episodio de Repostería con Virginia Sar. La repostera elabora delicias como Galletas Linzer y Cookies triple chocolate. 

 

Capítulo 10. Cupcakes

Virginia Sar también nos enseña a preparar unos deliciosos Cupcakes en dos versiones: Cupcakes de vainilla y Cupcakes de chocolate.

 

Capítulo 11. Scones

Este postre típico británico es el protagonista en este episodio de Repostería con Virginia Sar. Ella elabora Scones clásicos y Triángulos de fresas.

 

Capítulo 12. Postres para llevar

¿Con qué postres deliciosos nos sorprende Virginia Sar en este episodio de su programa? Con unos Cuadrados de coco y dulce de leche y una Cookie cake (Tarta de cookies).

 

Capítulo 13. Ricotta

El famoso queso italiano se convierte en el elemento principal de los postres que Virginia Sar prepara en este episodio: Tartitas de ricotta y limón y Tiramisú en vaso.

 

Capítulo 14. Frente al hogar

En este episodio de Repostería con Virginia Sar, la bloguera y repostera nos da las claves para preparar Rolls de canela, chocolate y pasas, Brownie de leche condensada y Chocolate caliente con malvaviscos.

 

Capítulo 15. Chocolate

El chocolate es uno de los elementos característicos de la repostería y Virginia Sar lo trabaja en este capítulo elaborando Dulces de chocolate y Barras de chocolate.

 

Capítulo 16. Frutas

En este episodio Virginia Sar se centra en las frutas preparando Melocotones caramelizados con helado y galletas (Duraznos) y Galette de ciruelas.

 

Capítulo 17. Frutos secos

Los frutos secos serán los protagonistas en este episodio en el que Virginia Sar elabora Tarta de frutos secos con salsa de caramelo y Rocas crujientes de frutos secos con chocolate.

 

Capítulo 18. Golosinas

Virginia Sar también nos enseña a elaborar unas deliciosas golosinas de Palomitas 3 sabores, Nubes (marshmallows o malvaviscos) y Smores.

 

Capítulo 19. Souvenir

En este episodio Virginia Sar se sumerge en sus recuerdos para elaborar Kit de chocolate caliente y Toffee de  nueces pecana.

 

Capítulo 20. Tortas

Las tortas en Argentina y las tartas en España son unos de los dulces más típicos de todo el mundo. Esta ocasión Virginia Sar elabora Naked cake y Tarta de nata y fresas.

 

Capítulo 21. Integral

Para cuidar la línea, la bloguera Virginia Sar prepara dos recetas integrales de Graham crackers (Galletas Graham) y de Muffins integrales.

 

Capítulo 22. Frascos

La bloguera Virginia Sar nos enseña a preparar pequeños dulces para meter en frascos de Mini galletas de colores y Mini macarons.