Budín de pan
PROGRAMA: Repostería con Virginia Sar      Ep: 4
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Precalentamos el horno a máxima temperatura.

En primer lugar, untamos el molde con la mantequilla y lo espolvoreamos con el azúcar, distribuyendolo bien por toda la superficie.

Seguido, en un bol, mezclamos los huevos, las 3 cucharadas de azúcar moreno, la leche, la nata y el extracto de vainilla.

Después, cortamos en triángulos el pan de molde y lo untamos con mantequilla en pomada.

Colocamos los panes en el molde azucarado, vertemos la mezcla de huevos y añadimos frambuesas frescas.

Terminamos espolvoreando más azúcar moreno y horneamos hasta que esté cocido y los panes dorados.

Dejamos enfriar y servimos.

Fotografía cedida por Virginia Sar, autora de Divino Macaron.