El Pozo
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Recetas encontradas (44)

Spaghetti a la almendra con gambas al limón

Nicola Poltronieri

Vieiras sobre mousse de mango y aguacate

Nicola Poltronieri

Burger de rape con tocino crujiente y camarones a la barbacoa

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 158

Tarta de patatas y hierbas

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 158

Minestrone con toques ahumados

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 157

Pechuga de faisán glaseada con higos y arándanos sobre puré de yuca

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 157

Bocadillo para olvidar el presente (Con berenjena, jamón y mahonesa de pistachos)

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 156

Degustación de trufa negra

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 156

Pasta rellena de jabalí con verdura confitada

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 155

Bacalao con salsa de hígado bacalao ahumado e hilos de apio crujiente

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 155

Sopa de rodaballo con chips de jengibre

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 154

Taquitos de entrecot a la parrilla con crema de pan

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 154

Risotto de castañas y radicchio recubierto de roast beef

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 153

Gambas al ajillo y chorizo a la sidra

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 153

Chipirones con guisantes y grasa ibérica vaporizada por encima

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 152

Lasaña frita de burrata y berenjenas

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 152

Croquetas de atún rojo con mahonesa de ajo negro fermentado

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 151

Pizza de patatas, pulpo y cebolla roja

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 151

Albóndigas de cordero sobre puré coloreado de patata amarilla, patata morada y zanahoria

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 150

Lubina a la provenzal

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 150

Pasta con ragú napolitano

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 149

Tortitas de ricotta y huevo con mermelada de naranja

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 149

Alubias blancas con almejas y crema ligera de ajo

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 148

Tarta de ricotta con setas variadas

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 148

Risotto de setas y crema de piñones

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 147

Carpaccio de trucha sobre lecho caliente de piedras de río y hierbas aromáticas

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 147

Rollitos de pollo rellenos de queso y porchetta

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 146

Crema de manzanas con lascas de Idiazabal y naranja confitada

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 146

Crema de zanahoria, calabaza y papaya con presa ibérica especiada a la parrilla

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 145

Merluza frita sobre alubias negras aliñadas con pesto de cilantro

Nicola Poltronieri
La cocina de Nicola T7      Ep: 145

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