Tarta de patatas y hierbas
La cocina de Nicola T7      Ep: 158

Las claves

  • Ingr. prin.: Patatas
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina Low Cost.
  • Ambiente: A diario, Friends.
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 3
  • Programa: La cocina de Nicola T7
  • Episodio: 158

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 3 Patatas
  • 5 Patatas cocidas
  • 5 Huevos
  • 200 g de parmesano
  • Cebollino
  • Perejil
  • Eneldo
  • Tomillo
  • Romero
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación de la receta

En primer lugar, pelamos las 3 patatas y las cortamos en láminas muy finas.


A continuación, mezclamos en un bol amplio las patatas cocidas y trituramos con los huevos, el queso, las hierbas picadas y una pizca de sal y pimienta. Reservamos.


Precalentamos el horno a 180 ºC.


En una fuente para horno antiadherente ponemos las lonchas de patata hasta que sobresalgan del borde de la fuente. Rellenamos con el puré y horneamos unos 20-30 minutos.


Servimos.


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