Recetas encontradas (104)
Faisana asada entera con frutas, y nabos confitados en "defritum"
Víctor Enrich
Tiropatinam
Víctor Enrich
El mig-raust (El medio asado de gallina)
Víctor Enrich
Costillar de cabrito asado y lacado con miel, almendras, jengibre y agua de rosas
Víctor Enrich
Clarea
Víctor Enrich
Shawarma de cordero
Víctor Enrich
Mutawal
Víctor Enrich
Caçik
Víctor Enrich
Salsa de chilis
Víctor Enrich
Pato zhangcha - cocina szechuan (pato ahumado con té negro)
Víctor Enrich
Noodles salteados con okra, guindillas y col china
Víctor Enrich
Gaeng ped kai - pollo con curry rojo - "muy picante"
Víctor Enrich
Buah loy puek. Gnocchis de taro con leche de coco caliente
Víctor Enrich
Tataki de atún con salsa teriyaki de cítricos y patata violeta
Víctor Enrich
Cocina Afrodisíaca Ep: 10
Ostras con salsa ponzu y algas
Víctor Enrich
Cocina Afrodisíaca Ep: 10
Carpaccio de magret de pato con ensalada de brotes, mostaza de violetas y tres especias
Víctor Enrich
Pollo al curry 'a mi manera'
Víctor Enrich
Frutos rojos confitados en vino tinto del año, canela y limón, gratinados con sabayón de ron añejo
Víctor Enrich
Cocina Afrodisíaca Ep: 12
Langosta en cebiche
Víctor Enrich
Lubina salvaje con puré de tupinambo, patata, almejas y persilada
Víctor Enrich
Pichón de bresse asado entero en costra de hierbaluisa en dos cocciones con higos confitados en vino dulce
Víctor Enrich
Foie mi-cuit con pistachos y costra de flor de sal, pimienta rosa, avellanas y caramelo
Víctor Enrich
Blinis y crema agria
Víctor Enrich
Carpaccio de gamba roja con caviar Oscietra Royal Baikal, escarchado de limón, jugo de sus cabezas y germinados
Víctor Enrich
Carpaccio de boletus con praliné de piñones y ensaladita de rúcula
Víctor Enrich
Trufa negra con foie y puerro en papillote de hojaldre
Víctor Enrich
Perdices al chocolate
Víctor Enrich
Bavarois a los tres chocolates y frutos rojos
Víctor Enrich
Cuscús con verduras (Ksku bel-khodra)
Víctor Enrich
Kadäif con pasta de almendras, miel y pistachos
Víctor Enrich
