Caçik
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Salsas y Guarniciones
- Estilo: Cocina Thermomix, Cocina afrodisíaca, Cocina del mundo.
- Ambiente: Exótica.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Afrodisíaca
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 yogures cremosos tipo griego
- 1 pepino mediano
- 1 diente de ajo o dos
- Aceite de oliva
- Perejil picado
- Limón
- Sal
Preparación de la receta
El caçik es una salsa de origen turco.
Para elaborarla, mezclamos todos los ingredientes en la Thermomix y ligamos con el aceite de oliva.
Truco del cocinero: podemos poner el pepino con sal en un recipiente durante media hora para que escurra todo el agua y no le aporte tanta humedad a la salsa.
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