Costillar de cabrito asado y lacado con miel, almendras, jengibre y agua de rosas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 costillar de cabrito
  • Miel
  • Almendras laminadas
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Jengibre
  • Agua de rosas

Preparación de la receta

Salpimentamos bien el costillar y lo acomodamos en una fuente en el horno.


Ponemos la miel, el jengibre y el agua de rosas y sal en un cazo y lo calentamos todo junto. Mientras asamos el cabrito le iremos dando con una brocha, para que vaya quedando bien lacado.


Lo acompañaremos con unas habas fritas con ajo y cebolla.


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