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Tapita de berberechos y espuma de ginebra
Darío Barrio
Cocinando con... Ep: 6
Pulpo con patata a la plancha con aceite cortado de pimentón
Darío Barrio
Cocinando con... Ep: 8
Txitxarros a la plancha con salsa de gazpacho y pimientos asados
Pedro Suquia
Bacalao con piperrada y salsa de romero y jerez
Pedro Suquia
Crema ligera de bogavante con infusión de hongos, setas, puerros y foie-gras caliente
Andrés Madrigal
¿Cuántos vienen? Ep: 2
Lomo de bacalao fresco con sopa de pimiento morrón y cebolla roja asada
Pedro Suquia
Merluza con crema de chalotas y berza glaseada en jugo de zanahorias con polvo de jamón
Pedro Suquia
Chicharro con sopa de ajo y verduras salteadas
Pedro Suquia
Bacalao al horno con sésamo, salsa de ajo confitado y espinacas al wok
Pedro Suquia
Filetes de lenguado con crema de espinacas al cava y puré de zanahorias
Pedro Suquia
Mejillones al vino blanco con tomate
Pedro Suquia
Bogavante a la mantequilla de Jerez
Pedro Larumbe
Lubina estofada al tomillo
Pedro Larumbe
Tartar de rape y langostinos
Pedro Larumbe
Merluza con kokotxas al pil pil
Pedro Larumbe
Almejas punto y coma
Pedro Larumbe
Canelones rellenos de buey de mar con salsa de trufa
Pedro Larumbe
Tortitas de buey de mar
Matthew Scott
Volovanes rellenos de cangrejos de río
Matthew Scott
¿Cuántos vienen? Ep: 10
Tacos de bonito de burela, pimiento y aromáticas
Pepe Solla
Berberechos al natural en conserva
Pepe Solla
Salmonete relleno de berberechos
Pepe Solla
Mejillones en escabeche
Pepe Solla
Sopa cremosa de almendra con mejillón en escabeche
Pepe Solla
Sardinas con piel de setas y pan
Pepe Solla
Zamburriñas con tomate en conserva
Pepe Solla
Bacalao con coliflor y ajada
Pepe Solla
Caballa en aceite
Pepe Solla
Caballa con ensalada de encurtidos
Pepe Solla
Almejas a la marinera en conserva
Pepe Solla
