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Recetas encontradas (150)

Pichón de bresse asado entero en costra de hierbaluisa en dos cocciones con higos confitados en vino dulce

Víctor Enrich

Foie mi-cuit con pistachos y costra de flor de sal, pimienta rosa, avellanas y caramelo

Víctor Enrich

Blinis y crema agria

Víctor Enrich

Carpaccio de gamba roja con caviar Oscietra Royal Baikal, escarchado de limón, jugo de sus cabezas y germinados

Víctor Enrich

Carpaccio de boletus con praliné de piñones y ensaladita de rúcula

Víctor Enrich

Trufa negra con foie y puerro en papillote de hojaldre

Víctor Enrich

Perdices al chocolate

Víctor Enrich

Bavarois a los tres chocolates y frutos rojos

Víctor Enrich

Cuscús con verduras (Ksku bel-khodra)

Víctor Enrich

Kadäif con pasta de almendras, miel y pistachos

Víctor Enrich

Rabo de toro de lidia

Víctor Enrich

Torrijas con salsa de sidra y helado de vainilla

Víctor Enrich

Pot au feu de foie

Víctor Enrich

Soufflé de chocolate

Víctor Enrich

Risotto de funghi porccini con mahonesa de ajo y trufa blanca

Víctor Enrich
Cocina Afrodisíaca      Ep: 21

Panna cotta con frutos rojos

Víctor Enrich
Cocina Afrodisíaca      Ep: 21

Pabellón criollo y tajadas de plátano macho

Víctor Enrich
Cocina Afrodisíaca      Ep: 22

Torta de cambur

Víctor Enrich
Cocina Afrodisíaca      Ep: 22

Lenguado relleno de gambas con crema de erizos

Víctor Enrich

Ostras bloody mary

José Carlos García

Licor de arroz con leche y armagnac

Iñigo Pérez Urrechu
Al grano      Ep: 8

Flores fritas con pasión

Ramón Freixa
¿Cuántos vienen?      Ep: 1

Kir Royal

Ramón Freixa
¿Cuántos vienen?      Ep: 1

Arroz cremoso de ostras y albariño, puré de apio y vino dulce

Víctor Enrich

Gintonic de flores

Víctor Enrich

Sopa fría de chocolate blanco con crujiente de fruta de la pasión y mango

Víctor Enrich

Tartare de atún rojo

Víctor Enrich

Café irlandés

Víctor Enrich

Sopa de ostras

Julius - Julio Bienert
22 Minutos      Ep: 295

Copa de frambuesas

Julius - Julio Bienert
22 Minutos      Ep: 226

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