Cocina Internacional - México

En el programa de televisión Cocina Internacional - México descubrimos, de la mano de la cocinera Rita Sánchez, los platos más típicos de la auténtica cocina mexicana. A lo largo de los 13 capítulos del programa, aprenderemos a hacer Guacamole, tacos, enchiladas o chiles en nogada, entre otras recetas tradicionales de la gastronomía mexicana.

Durante el programa recorreremos distintas zonas del país a través de su gastronomía. Cada capítulo cuenta con la presencia de un invitado especial que, además de ayudar a Rita Sánchez a preparar la receta del día, compartirá con los especatadores de Canal Cocina su experiencia en España y las costumbres típicas de su país natal.

La chef Rita Sánchez es la encargada de enseñarnos a cocinar los platos típicos de la gastronomía méxicana.

Capítulo 1: Tacos dorados (flautas de pollo) / Guacamole

Capítulo 2: Masa de maíz / Enchiladas tapatias

Capítulo 3: Quesadillas de flor de calabaza / Chicharron en salsa verde

Capítulo 4: Salsa picante / Pozole colorado estilo tapatio

Capítulo 5: Ensalada de nopales fría / Chiles en nogada

Capítulo 6: Mixiotes de carnero / Pico de gallo de frutas

Capítulo 7: Huevos motuleños / Sopa de lima

Capítulo 8: Calabacitas a la méxicana / Mole poblano

Capítulo 9: Huachinango a la veracruzana / Salsa verde / Salsa pico de gallo

Capítulo 10: Caldo tlalpeño / Tacos de chapulines

Capítulo 11: Ceviche acapulqueño / Pollo al chipotle