Salsa verde
PROGRAMA: Cocina Internacional - México
Ep: 9
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 Tomatillos verdes
- 2 Chiles de árbol
- Sal gorda
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es poner una sartén antiadherente a fuego muy fuerte. Asamos los tomatillos hasta que queden ligeramente quemados por fuera.
A continuación, los trabajamos en un molcajete o en un mortero con los chiles y la sal gorda.
Servimos.
