Chicharrón en salsa verde
PROGRAMA: Cocina Internacional - México      Ep: 3
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Lo primero que hacemos es poner a hervir los tomates, la cebolla, el ajo y los chiles serranos.

Una vez hervido licuamos con el agua de cocción y agregamos el cilantro y la sal.

En una sartén calentamos el aceite y vertimos la salsa y el chicharrón. Cocinamos hasta que espese un poco la salsa.

Servimos el chicharrón acompañado de frijoles refritos.