Chicharrón en salsa verde
Cocina Internacional - México      Ep: 3

Las claves

  • Ingr. prin.: Carne
  • Plato: Acompañamiento
  • Estilo: Cocina casera, Cocina latinoamericana, Cocina mexicana.
  • Ambiente: A diario, De la abuela.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocina Internacional - México
  • Episodio: 3

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 500 g de chicharrón delgado (corteza de cerdo) cortado en trozos
  • 12 Tomatillos verdes
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 5 Chiles de árbol frescos
  • 1 puñadito de cilantro fresco
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Frijoles refritos (para acompañar)

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