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Para hacer un plato con melón o simplemente para comer el melón como postre, necesitamos saber si esta fruta está madura.

Sabremos el grado de madurez de un melón teniendo un cuenta la variedad a la que pertenezca; por ejemplo el melón de piel de sapo es de secano y por tanto, con la piel más rugosa.

Para saber si un melón está maduro, debemos apoyar el melón por la parte en la que se une a la mata, y apretar por la parte contraria el melón. Si cede, significará que el melón está maduro, si no cede la piel, al melón le falta tiempo para madurar.

Además, al apretar y ceder la piel, podremos comprobar que sale un cierto olor a melón; esa será otra señal para saber que está maduro.

Por último podemos también agitar el melón y notas que algo se oye dentro o se mueve, es que está demasiado maduro.