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Mojo de atún

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Tortitas al mascarpone

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Vieiras con avena

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Cuscús de brochetas variadas

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Tártaro de arenque marinado

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Alas de pollo al limón

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Sopa de pescado fresco

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Pulpo con verduras

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Revuelto de trufas

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Ternera lechal de limoux

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Blinis de patata, butifarra negra y cebolla

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Carpaccio de hongos con gambas y reducción de vino tinto

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Soufflé de queso Quark

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Budín de pan y manzanas

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Filetes de lenguado en crema de azafrán

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Brochetas de gambones con salsa riojana

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Sopa de pollo y nueces

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Ensalada de repollo con manzanas

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Cintas con salmón

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Frutas del bosque con crema de limón y galletas de coco

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Gratín cremoso de tubérculos de invierno

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Ensalada de hinojo con aderezo de parmesano

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Menestra de verduras con salsa blanca

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