El Pozo
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Salpicón de mariscos

Julio Garmendia

Tarta de santiago

Julio Garmendia

Merluza a la gallega

Julio Garmendia

Queimada

Julio Garmendia

Mousse de mamía con helado de leche merengada

Julio Garmendia

Carrillada de cerdo al vino de Bailen

Julio Garmendia

Ensalada de anchoas con piquillos

Julio Garmendia

Kokotxas de merluza al pil pil

Julio Garmendia

Champiñones a la andaluza

Julio Garmendia

Pimientos rellenos de bacalao

Julio Garmendia

Crema horneada de arroz con leche

Julio Garmendia

Chipirones a lo Pelayo

Julio Garmendia

Manzana con crema mascarpone y fruta de la pasión

Julio Garmendia

Gazpacho blanco de piñones, melón y pasas

Julio Garmendia

Pintxo de tomate confitado y pato

Julio Garmendia

Cordero sefardí

Julio Garmendia

Flamenquines cordobeses

Julio Garmendia

Crujiente de manzana con su crema ligera

Julio Garmendia

Pintxo de bacalao con hongos

Julio Garmendia

Tartita de membrillo, fresones y queso

Julio Garmendia

Perdiz asada en su jugo

Julio Garmendia

Anchoas en papillote

Julio Garmendia

Alcachofas a la gitana

Julio Garmendia

Bacalao a la vizcaína

Julio Garmendia

Ternera a la sevillana

Julio Garmendia

Pintxo de huevo con trufa y tuétano

Julio Garmendia

Gazpacho (Sevilla)

Julio Garmendia

Brazo de gitano (Sevilla)

Julio Garmendia

Cogote de merluza al estilo vasco

Julio Garmendia

Sopa amarilla

Julio Garmendia

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