Recetas encontradas (49)

Foie mi-cuit con pistachos y costra de flor de sal, pimienta rosa, avellanas y caramelo
Víctor Enrich

Blinis y crema agria
Víctor Enrich

Carpaccio de gamba roja con caviar Oscietra Royal Baikal, escarchado de limón, jugo de sus cabezas y germinados
Víctor Enrich

Carpaccio de boletus con praliné de piñones y ensaladita de rúcula
Víctor Enrich

Trufa negra con foie y puerro en papillote de hojaldre
Víctor Enrich

Perdices al chocolate
Víctor Enrich

Bavarois a los tres chocolates y frutos rojos
Víctor Enrich

Cuscús con verduras (Ksku bel-khodra)
Víctor Enrich

Kadäif con pasta de almendras, miel y pistachos
Víctor Enrich

Rabo de toro de lidia
Víctor Enrich

Torrijas con salsa de sidra y helado de vainilla
Víctor Enrich

Pot au feu de foie
Víctor Enrich

Soufflé de chocolate
Víctor Enrich

Risotto de funghi porccini con mahonesa de ajo y trufa blanca
Víctor Enrich
Cocina Afrodisíaca Ep: 21

Panna cotta con frutos rojos
Víctor Enrich
Cocina Afrodisíaca Ep: 21

Pabellón criollo y tajadas de plátano macho
Víctor Enrich
Cocina Afrodisíaca Ep: 22

Torta de cambur
Víctor Enrich
Cocina Afrodisíaca Ep: 22

Lenguado relleno de gambas con crema de erizos
Víctor Enrich

Café irlandés
Víctor Enrich