Recetas encontradas (211)
Foie grass fresco en tempura con granizado de melón
Darío Barrio
Cocinando con... Ep: 5
Ensalada de vieiras, mango, perifollo y jamón
Enrique Valentí
Cocinando con... Ep: 1
Berberechos con fruta, jugo de citronelle y albahaca
Enrique Valentí
Raviolis de morcilla, parmesano y trompetas de la muerte
Enrique Valentí
Solomillo de cerdo soplao
Julio Garmendia
Pierna de cordero salteada con uvas al moscatel
Julio Garmendia
Natillas de chocolate y pimienta rosa, fresas, ruibarbo y teja de encaje
Javier Aparicio
Azúcar arte Ep: 3
Pastel de queso con piña
Jordi Butrón
Azúcar arte Ep: 16
Crema de flor de azahar
Jordi Roca
Azúcar arte Ep: 12
Pan, aceite y chocolate
Oriol Balaguer
Coulant-nitro de chocolate
Roberto Fernández
Azúcar arte Ep: 8
Dorada salvaje, albóndigas de falafell, hierbabuena, jugo de navajas y fruta de la pasión
Ángel León
Cocinando con... Ep: 19
Pez espada empanado en especias, puré al dente de coliflor, caramelo de piña y lima
Ángel León
Cocinando con... Ep: 20
Lomo de gamo con col, acelgas y espinacas
Ramón Freixa
Cocinando con... Ep: 25
Raviolis de patata rellenos de butifarra negra y alubias
Ramón Freixa
Cocinando con... Ep: 26
Pescado de roca con migas y yema trufada
Ramón Freixa
Cocinando con... Ep: 27
Faisán y calabaza con crema de avellana
Ramón Freixa
Cocinando con... Ep: 28
Filetes de higado encebollados
Juan Pozuelo
Estofado de buey
Iñaki Oyarbide
Caldereta de langosta
Iñaki Oyarbide
Gelatina de verduras de temporada
Iñaki Oyarbide
Carpaccio de setas
Iñaki Oyarbide
Ensalada de cigalas y espárragos fritos
Iñaki Oyarbide
Brochetas de pichón en romero
Iñaki Oyarbide
Infusión de frutas rojas con helado de mazapán
Julio Garmendia
Faisán con setas al Jerez
Julio Garmendia
Ostras fritas y en escabeche
Julio Garmendia
Pintxo de piperrada y huevo de codorniz
Julio Garmendia
Huevas de merluza aliñadas
Julio Garmendia
Langosta con verduras frescas
Julio Garmendia
