Recetas encontradas (211)
Cigalitas en satay confitadas en aceite de curry, espuma de su americana y ensalada tibia de lentejas y cilantro
Víctor Enrich
Pastel de zanahoria "medio sake" con crema inglesa de jengibre, lichies, mangostán y maracuyá
Víctor Enrich
Cocina Afrodisíaca Ep: 2
Blinis y crema agria
Víctor Enrich
Carpaccio de gamba roja con caviar Oscietra Royal Baikal, escarchado de limón, jugo de sus cabezas y germinados
Víctor Enrich
Breca asada en hueso de aceituna y fondo de aliño
Ángel León
Nieve de té moruno, sorbete de jazmín y frutas frescas
Ángel León
Brochetas de pez espada con setas
Ángel León
Cocinando con... Ep: 20
Galletas maría con leche
Ángel León
Carpaccio de ternera brava y carabineros con salsa de queso
Ángel León
Pan con sardinas y tomate (regañá de sardinas)
Ángel León
Tajaíta de pez tomaso en manteca colorá cítrica
Ángel León
Ropa vieja de pulpo asado
Ángel León
Carne sois y en rosas os convertiré (Flan de puerro con centollo, yemas de espárrago y agua de rosas)
Alejandro García Urrutia
Ensalada de flores y frutas
Arancha Plaza
Mucho más que verde Ep: 7
Migas del siglo XXI
Daniel Paradinas
Cocinando con... Ep: 9
Tapita de berberechos y espuma de ginebra
Darío Barrio
Cocinando con... Ep: 6
Ajoblanco con ginger ale y lascas de bacalao
Darío Barrio
Cocinando con... Ep: 7
Rabo de toro limpio al vino tinto en crepineta y velouté de garbanzos
Darío Barrio
Cocinando con... Ep: 6
Cordero en costra de naranja y pan de especias
Darío Barrio
Cocinando con... Ep: 7
Huevos en flor con espuma de coliflor y aceite de vainilla
Darío Barrio
Cocinando con... Ep: 8
Pulpo con patata a la plancha con aceite cortado de pimentón
Darío Barrio
Cocinando con... Ep: 8
Guindara asada en pasta de miso blanco y miel de caña con emulsión de ajos encurridos y piparras
Alberto Chicote
Secretos de cerdo ibérico curado con trufas, jengibre y aceite de oliva virgen extra picual
Alberto Chicote
Tataki de atún con ajoblanco
Alberto Chicote
Gazpacho verde con anguila ahumada
Joaquín Felipe
¿Cuántos vienen? Ep: 12
Sangría de cerveza, cava y frutos rojos
Joaquín Felipe
¿Cuántos vienen? Ep: 12
Ajoblanco de pepinos
Marta Cárdenas
Arroz cremoso de ostras y albariño, puré de apio y vino dulce
Víctor Enrich
Solomillo al cabrales
Iñaki Oyarbide
Solomillo en hojaldre
Iñaki Oyarbide