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Melón a las especias
Julio Garmendia

Menestra de cordero
Julio Garmendia

Menestra de verduras aragonesa
Julio Garmendia

Menjar blanc
Julio Garmendia

Merluza a la gallega
Julio Garmendia

Merluza en salsa verde
Julio Garmendia

Mero a la plancha con setas
Julio Garmendia

Miel y mató
Julio Garmendia

Migas de pastor
Julio Garmendia

Milhojas de membrillo y queso manchego
Julio Garmendia

Mollejas de cordero con chorizo
Julio Garmendia

Mollejas de lechal con verduras
Julio Garmendia

Moraga de sardinas
Julio Garmendia

Morcilla lebaniega con crema de pimientos
Julio Garmendia

Moros y cristianos
Julio Garmendia

Morteruelo
Julio Garmendia

Mousse de castañas (Orense)
Julio Garmendia

Mousse de limón
Julio Garmendia

Mousse de mamía con helado de leche merengada
Julio Garmendia

Mousse de mango
Julio Garmendia

Muslos de pollo a la madrileña
Julio Garmendia

Naranjas a la madrileña
Julio Garmendia

Naranjas al vino de Málaga
Julio Garmendia

Natillas caseras con lenguas de gato
Julio Garmendia

Nidos de patata con jamón y pimientos
Julio Garmendia

Nuadeta de pulpo
Julio Garmendia

Ostras fritas y en escabeche
Julio Garmendia

Pá amb oli de verduras y butifarrón y de albaricoques
Julio Garmendia

Paella valenciana
Julio Garmendia

Paloma de monte al abuelo Patxi
Julio Garmendia