Horario matinal
06:24h
Los fogones tradicionales T25 +
Episodio 20
En Fontiveros, nos prepararan unas Pechugas de pollo rellenas; y en Robres, nos quieren mostrar dos de sus recetas populares: los Farinosos y las Colas de cordera en salsa de almendras.
06:50h
Canal Cocina Love Tacos +
Episodio 2
Cuatro recetas con tacos: Tacos dorados de tinga de pollo, Taco de lomo con pimientos y quinoa con verduras, Tacos dulces de manzana y crema de arroz y Tacos baja California con salmón marinado.
07:03h
Sabor de Hogar T2 +
Episodio 28
Juan Pozuelo elabora Gambas a la gabardina con salsa rosa y Cachopo de ternera con queso azul.
07:30h
La cuchara de Carmen +
Episodio 6
En este episodio de La cuchara de Carmen, la cocinera Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Caldero de garbanzos con rape, almejas y gambas y Crema de chirivías con coles de Bruselas asadas.
08:00h
Las chollo-recetas de Blanca +
Episodio 7
Blanca Mayandía cocina: Ideas internacionales para dejar loco al vecindario: Mac & Cheese con una capa crujiente de nachos y Fish and chips de pescadilla, patatas gajo especiadas y salsa gribiche.
08:30h
Canal Cocina te pasa el delantal +
Episodio 7
En el programa de hoy viajamos a Bilbao para conocer la receta de Bacalao a la vizcaína que prepara Manolo. Después, ponemos rumbo a Cádiz para probar las Sardinas a la moruna que elabora Luis.
09:00h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 7
En la clase de hoy aprenderemos a manejar el chocolate. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brownie y Sopa de chocolate blanco con frutos rojos.
09:30h
El Camino de Santiago by Julius T2 +
Episodio 8
En Castro Urdiales, Julius cocina Albóndigas de verdel y una Quesada. Además, le preparan Arroz con bogavantey Sardinas a la cazuela.
10:00h
Los fogones tradicionales T28 +
Episodio 7
En el hogar de leña de Casa Labaila, se han ofrecido para invitarnos a degustar tres de las recetas tradicionales que han recogido en un pequeño libro: Migas, Pollo al chilindrón y Manitas de cerdo.
10:30h
Comer en carretera +
Episodio 7
Paramos hoy en el popular Hostal de Carme en Lérida. Hacia Valencia encontramos Las Bairetas, expertos en arroces. Después, cerca de Granada, en Riofrío hasta podemos encontrar caviar.
11:00h
Quique al cubo T2 +
Episodio 7
En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Caldereta de bogavante, Hummus con dukkah con crudités y pan de pita y Thai chicken wings.
11:30h
Cocina con Blanca T2 +
Episodio 7
Blanca Mayandía elabora Raviolis de albahaca rellenos de gambas y Cremoso de pistachos y chocolate blanco.
12:01h
Julius invita en 22 minutos T6 +
Episodio 7
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Solomillo de pavo caramelizado con miel sobre parmentier de patata trufada, y ensalada de lenteja beluga con calamar.
12:30h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 18
En Lleida, el cocinero del restaurante Ca L'Amador nos lleva a recoger fredolic y no enseña dos recetas. En la misma zona, Juan y Mariano recogen unas increíbles especies para su peculiar restaurante.
13:00h
Los fogones tradicionales T22 +
Episodio 7
Merendera del pobre y Carcasonas.
13:30h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 7
Sergio Fernández nos enseña a preparar salsas básicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mojos con papas arrugás y Chimichurri clásico con choricito criollo.
14:00h
Canal Cocina te pasa el delantal +
Episodio 7
En el programa de hoy viajamos a Bilbao para conocer la receta de Bacalao a la vizcaína que prepara Manolo. Después, ponemos rumbo a Cádiz para probar las Sardinas a la moruna que elabora Luis.
14:31h
Las mejores recetas de Gordon Ramsay +
Episodio 7
Gordon Ramsay prepara unas jugosas Costillas de cerdo, un chutney picante y un Pollo con jengibre y cilantro.
Horario de tarde
15:00h
Productos artesanos T4 +
Episodio 7
Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal de la Empanada de zamburiñas en Ourense, la Carne de orza en Almería y Rosquillas de alfanjor en Cáceres.
15:30h
Postres caseros: San Valentín +
Episodio 0
Amanda Laporte te descubre sus elaboraciones más dulces para seducir en un Especial San Valentín. Elabora: galletas de corazón con mermelada, tarta de fresas y blondie con chocolate blanco y negro.
16:00h
Pueblos para comérselos +
Episodio 7
Tras sobrepasar un puente medieval y la puerta de San Roque, entramos en Valderrobles, un pueblo donde el ternasco es famoso y donde se elaboran los tradicionales casquetes de calabaza.
16:31h
Pasión por el salmón +
Episodio 0
El reconocido cocinero madrileño Joaquín Felipe nos descubre todos los secretos del salmón salvaje desde sus cortes principales hasta las mejores recetas para potenciar su sabor.
17:00h
Los fogones tradicionales T24 +
Episodio 7
Seguimos en Huelma y volvemos al recetario de Ángel del Moral para probar la Sopa a la diabla, preparada por Lucía, y el Cocido huelmeño con peras, elaborado paso a paso por el propio Ángel.
17:30h
Las mejores recetas de Gordon Ramsay +
Episodio 7
Gordon Ramsay prepara unas jugosas Costillas de cerdo, un chutney picante y un Pollo con jengibre y cilantro.
18:00h
Devuélveme los tápers +
Episodio 4
A Juan Antonio le encanta inventarse recetas y cocinar para su padre y su tía. En Torrejón, Olga cocina recetas elaboradas para su hija, ya emancipada, pero hasta su propia madre se lleva el táper.
18:30h
Productos artesanos T4 +
Episodio 7
Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal de la Empanada de zamburiñas en Ourense, la Carne de orza en Almería y Rosquillas de alfanjor en Cáceres.
19:00h
El Camino de Santiago by Julius T2 +
Episodio 8
En Castro Urdiales, Julius cocina Albóndigas de verdel y una Quesada. Además, le preparan Arroz con bogavantey Sardinas a la cazuela.
19:30h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 18
En Lleida, el cocinero del restaurante Ca L'Amador nos lleva a recoger fredolic y no enseña dos recetas. En la misma zona, Juan y Mariano recogen unas increíbles especies para su peculiar restaurante.
20:00h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 7
En la clase de hoy, aprenderemos las sopas típicas y a utilizar el picante. Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tacos dorados de tinga de pollo y Los chilaquiles.
20:31h
Especial San Valentín +
Episodio 0
Llega San Valentín y Blanca Mayandía nos propone un menú de lo más amoroso: Ostras con granizado de cava, Risotto de langostinos al curry, Presa ibérica con salsa de vino y Fresas rellenas de trufa.
21:01h
Pasión por el salmón +
Episodio 0
El reconocido cocinero madrileño Joaquín Felipe nos descubre todos los secretos del salmón salvaje desde sus cortes principales hasta las mejores recetas para potenciar su sabor.
21:30h
Devuélveme los tápers +
Episodio 5
La madrileña Mireia reparte en tápers su receta favorita a sus hijos y su cuñada. La malagueña Pepa cocina desde que se casó y ahora comparte sus guisos en tápers con sus hijos y su vecina y amiga.
22:01h
Los fogones tradicionales T18 +
Episodio 285
Platos tradicionales de nuestra cocina popular, elaborados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados.Clocha, cassolada y pastissets de cabello de ángel.
22:30h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 19
En Linares de la Sierra, recolectamos con Dani ejemplares de Pleurotus ostreatus y, en Alosno, Miguel Ángel nos guía en la búsqueda del champiñones silvestres a los que llama 'Josefitas'.
23:01h
Julius invita en 22 minutos T6 +
Episodio 7
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Solomillo de pavo caramelizado con miel sobre parmentier de patata trufada, y ensalada de lenteja beluga con calamar.
23:30h
Me voy a comer el mundo T4 +
Episodio 7
Verónica viaja a la Polinesia Francesa comenzando por Tahití. No es la única isla porque después sigue viaje hacia Moorea, Raiatea y Taha'a para conocer a sus gentes, cultura y gastronomía.
00:30h
Pueblos para comérselos +
Episodio 7
Tras sobrepasar un puente medieval y la puerta de San Roque, entramos en Valderrobles, un pueblo donde el ternasco es famoso y donde se elaboran los tradicionales casquetes de calabaza.
01:00h
Michel Roux cocina en Francia +
Episodio 4
Michel Roux prepara: Pollo a la barbacoa con pimientos a la brasa, Conejo asado con ajo y tomillo, Bacalao escalfado con polenta fritas de castañas y Tarta Frangipane con almendra y frambuesa.
02:00h
Productos artesanos T4 +
Episodio 7
Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal de la Empanada de zamburiñas en Ourense, la Carne de orza en Almería y Rosquillas de alfanjor en Cáceres.
02:30h
Los fogones tradicionales T25 +
Episodio 21
Hoy Ifi va a preparar unas Truchas a la naranja en Fontiveros, y Vicenta una Chanfaina de cordero en el pueblo de Robres.
02:56h
Los fogones tradicionales T25 +
Episodio 22
Volvemos a Robres para probar un Puré de patatas, seguimos hasta Fontiveros para probar una Lubina al horno y finalizamos en Cuevas de Velasco donde elaboran el Alajú, un postre de origen árabe.
03:22h
Los fogones tradicionales T27 +
Episodio 1
Hoy regresamos a Espasante donde Irene, Lali y Antón se han reunido en el hogar de la casa rural Penaquente para prepararnos una Empanada de manzanas, Bolas de sartén y una típica Caldeirada.
03:47h
Los fogones tradicionales T27 +
Episodio 2
De vuelta a Espasante, Mercedes, Irene y Juan prepararon el fuego del hogar para deleitarnos con unos Berberechos a la ortegana, las Costillas al estilo Penaquente y la típica Queimada.
04:14h
Los fogones tradicionales T27 +
Episodio 3
Hoy hemos regresado al hogar de la casa rural Penaquente para saborear un Solomillo de cerdo celta relleno y una Empanada de berberechos.
04:39h
Los fogones tradicionales T27 +
Episodio 4
En Rivilla de Barajas, Ávila, se han reunido en la bóveda de Anselmo para elaborarnos unas Zapatillas de Santa Teresa, Callos al estilo morañego y Pollo asado.
05:05h
Los fogones tradicionales T27 +
Episodio 5
Volvemos a Rivilla de Barajas, donde Javier, José, Anselmo y Rocío nos elaboran cuatro sencillas pero gustosas recetas: Mollejas, Torreznos, Tortilla de patata en crudo y Arroz con leche.
05:31h
Los fogones tradicionales T27 +
Episodio 6
En Vega del Codorno, Cuenca, visitamos el mesón Sierra Alta donde la familia Castillejo-Arribas conserva la tradición de platos como Judías con oreja, Raviolis de gamo y Truchas en escabeche.
05:57h
Los fogones tradicionales T27 +
Episodio 7
Hemos regresado a Vega del Codorno donde, con un toque personal pero según la tradición, la familia Castillejo-Arribas prepara Gachas de almortas con setas, Lomo de ciervo y Morteruelo.
