Horario matinal
06:15h
Escuela Canal Cocina +
Episodio 18
En la clase de hoy aprenderemos a manejar la fritura. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Boquerones con huevo y Tomates verdes fritos.
06:45h
Canal Cocina Love Tacos +
Episodio 2
Cuatro recetas con tacos: Tacos dorados de tinga de pollo, Taco de lomo con pimientos y quinoa con verduras, Tacos dulces de manzana y crema de arroz y Tacos baja California con salmón marinado.
07:00h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 10
En la provincia de Cáceres nos espera Fátima, conocida como la reina de las setas extremeña. También viajamos al precioso pueblo de Hervás, allí buscaremos gurumelos con el chef José Miguel.
07:30h
Julius invita en 22 minutos T5 +
Episodio 10
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Fondie Julius: Pan relleno de queso brie y Filetes rusos con zanahorias baby glaseadas con miel.
08:00h
Las chollo-recetas de Blanca T2 +
Episodio 11
Blanca Mayandía cocina: Alta cocina low cost: Caldo de cebolla, salteado marino y encaje de tinta y Jarrete de cerdo, jugo de frutos rojos y crema de calabaza con mantequilla.
08:30h
Quique al cubo T2 +
Episodio 11
En este episodio de Quique al cubo, nuestro cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Conejo al ajillo, Coulant de pistachos exprés y Bacalao con sus callos y garbanzos.
09:00h
Escuela Canal Cocina T5 +
Episodio 11
Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar cómo aprovechar el 100% de los alimentos: Trucos con semillas de calabaza y pieles de cítricos y Cardos de crucíferas a la crema.
09:30h
Los fogones tradicionales T30 +
Episodio 11
Graus y San Felices de los Gallegos nos reciben con Sopa de hígado y Lengua de morucha, dos guisos que reflejan la identidad de sus tierras.
10:00h
Menús de pescado en 22 minutos +
Episodio 11
Julius prepara Sardinas a la sal con ajillo y Guiso de garbanzos con tomate y rape.
10:30h
Pueblos para comérselos +
Episodio 10
Visitamos la cuna de Juan Sebastián Elcano, Getaria, y en el restaurante Elkano degustamos su rodaballo. Además de recoger el 'caviar vegetal' probamos el mejor sorbete y vamos de pintxos.
11:00h
Canal Cocina te pasa el delantal +
Episodio 11
En Sanlúcar de Barrameda, Ramón, un ex torero y cocinillas, nos deja con la boca abierta con su Cazón a la marinera con y sin patatas. Después, conoceremos a Lola y su receta de melocotones rellenos.
11:30h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 11
El famoso micólogo Raúl Fraile nos descubrirá la seta ostra. Con ella elaboraremos un sabroso guiso tradicional. Además, Nuria Leal nos preparará una deliciosa sopa de ajo con senderuelas.
12:00h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 11
Hoy nos dejamos conquistar por la cocina catalana y Sergio Fernández elabora Calçots con romesco y Carquiñolis de avellana.
12:30h
Tapeo español +
Episodio 7
Recorremos El Tubo en Zaragoza probando tapas premiadas, sabores innovadores y clásicos como el jamón con chorreras en Casa Juanico.
13:00h
Los fogones tradicionales T28 +
Episodio 11
Hoy en zaragozana La Almolda, Columna y Angelita elaboran unas sencillas pero sabrosas Patatas huecas. Y en Orejana, Segovia, Domingo y Conce nos con Cocido casero y Rabo de toro con setas.
13:30h
Jamie Oliver: celebraciones low cost +
Episodio 4
Jamie cocina ñoquis cremosos con brócoli y queso azul, empanadillas de ternera y patata, croquetas de pescado inspiradas en los clásicos y ricos postres.
14:30h
Que no caigan en el olvido +
Episodio 5
Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Besugo al horno, manitas de cerdo rellenas y duelos y quebrantos.
Horario de tarde
15:00h
Nuestros arroces +
Episodio 1
Quique Barella viaja hasta Cabo de Palos para dar a conocer el caldero murciano en el restaurante El Mosqui y, después, elabora un arroz a banda tradicional.
15:30h
Dulces con Alma T5 +
Episodio 11
Tarta de cuajada, Cookies tipo 'Kinder' y truco de aprovechamiento para hacer barritas dulces.
16:00h
Con vistas al mar +
Episodio 11
Hoy visitamos los restaurantes La bahía en Salobreña (Granada), la Arrocería A lanzada en O´Grove (Pontevedra) y el Merendero de Antonio Martín en Málaga.
16:30h
Tapeo español +
Episodio 7
Recorremos El Tubo en Zaragoza probando tapas premiadas, sabores innovadores y clásicos como el jamón con chorreras en Casa Juanico.
17:00h
Los fogones tradicionales T25 +
Episodio 11
Regresamos a Perdiguera, localidad de Los Monegros, donde nos van a elaborar tres recetas tradicionales de la localidad: El bacalao a la baturra, el Pollo de corral con almendras y las Tortas de anís.
17:30h
Productos artesanos T3 +
Episodio 11
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Pan con Estrella Michelin (Leza, Gipuzkoa), del Paté de berenjenas (Puerto Real, Cádiz) y la Crema de avellanas (Madrid).
18:00h
Blanca en Menorca +
Episodio 5
Hoy conoceremos los pescados de la isla. Viajamos al bonito mercado del peix en Ciudadela, donde David nos aconseja los pescados más frescos y locales para una caldereta a lo pobre.
18:30h
Jamie Oliver: celebraciones low cost +
Episodio 4
Jamie cocina ñoquis cremosos con brócoli y queso azul, empanadillas de ternera y patata, croquetas de pescado inspiradas en los clásicos y ricos postres.
19:30h
Me voy a comer el mundo T4 +
Episodio 8
Verónica descubre Asunción junto a Natalia Dávalos y conoce a Benjamín Benítez. El viaje sigue a Ciudad del Este, continúa en una comunidad indígena guaraní y finaliza con el toque dulce de Verónica.
20:30h
Tapeo español +
Episodio 12
Ruta del tapeo por Valencia nos lleva a Casa Montaña, Central Bar, Tasca Ángel, Casa Guillermo y Taca El Botijo, locales emblemáticos con sabor mediterráneo.
Horario de noche
21:00h
Que no caigan en el olvido +
Episodio 5
Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Besugo al horno, manitas de cerdo rellenas y duelos y quebrantos.
21:30h
Nuestros arroces +
Episodio 1
Quique Barella viaja hasta Cabo de Palos para dar a conocer el caldero murciano en el restaurante El Mosqui y, después, elabora un arroz a banda tradicional.
22:00h
Blanca en Menorca +
Episodio 5
Hoy conoceremos los pescados de la isla. Viajamos al bonito mercado del peix en Ciudadela, donde David nos aconseja los pescados más frescos y locales para una caldereta a lo pobre.
22:30h
Los fogones tradicionales T28 +
Episodio 11
Hoy en zaragozana La Almolda, Columna y Angelita elaboran unas sencillas pero sabrosas Patatas huecas. Y en Orejana, Segovia, Domingo y Conce nos con Cocido casero y Rabo de toro con setas.
23:00h
La Raya: entre España y Portugal +
Episodio 11
Hoy el protagonista es el ibérico. Vamos a ver la diferencia entre el porco preto y el jabugo. Descubriremos la salchicha con aguardiente de Aroche y en Barrancos nos servirán unas migas con naranjas.
23:30h
Jamie Oliver: celebraciones low cost +
Episodio 4
Jamie cocina ñoquis cremosos con brócoli y queso azul, empanadillas de ternera y patata, croquetas de pescado inspiradas en los clásicos y ricos postres.
00:30h
Me voy a comer el mundo T5 +
Episodio 3
Verónica viaja a Chipre para explorar su fascinante mosaico de influencias mediterráneas.
01:30h
El Camino de Santiago by Julius T2 +
Episodio 11
Tras la cebolla rellena de lechazo en Comillas, Julius llega a San Vicente de la Barquera donde prueba el sorropotún. Después saboreará unos maganos encebollados con piriñaca y una corbata de Unquera.
02:00h
Productos artesanos T3 +
Episodio 11
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Pan con Estrella Michelin (Leza, Gipuzkoa), del Paté de berenjenas (Puerto Real, Cádiz) y la Crema de avellanas (Madrid).
02:30h
Escuela Canal Cocina +
Episodio 19
En la clase de hoy aprenderemos a preparar tartas saladas y pasteles fríos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Rollitos de pan de molde rellenos y Pie salado de champiñones con queso.
02:55h
Escuela Canal Cocina +
Episodio 20
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los lácteos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Pastelitos de verdura con nata y Pollo especiado a la parrilla.
03:20h
Escuela Canal Cocina +
Episodio 21
En la clase de hoy aprenderemos a preparar arroces secos y caldosos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Paella valenciana y Arroz con rape y bogavante.
03:45h
Escuela Canal Cocina +
Episodio 22
En la clase de hoy aprenderemos a manejar los mariscos de cáscara. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Txangurro y Caldereta menorquina.
04:10h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 1
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pescado azul. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Caballa al horno con hortalizas asadas y bilbaína y Tacos Baja California con salmón.
04:35h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 2
En la clase de hoy aprenderemos a preparar alubias. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chili con carne y Verdinas con pulpo.
05:00h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 3
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Calabaza rellena y Hojas de col rellenas.
05:25h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 4
En la clase aprenderemos todos los secretos de las tortillas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Huevos revueltos al vapor con espinacas y cigalas y Tortilla en salsa verde con almejas.
05:50h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 5
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pavo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ossobuco de pavo y bocata de pavo que te inclinas.
