Horario matinal
06:15h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 16
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los reyes de la casquería. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Manitas con carabineros y Brioche tunning de hígado encebollado.
06:45h
Canal Cocina Love Pollo +
Episodio 2
Cuatro recetas con el pollo: Pollo de corral relleno, Coquelet asado con trufa, Southern fried chicken con salsa bbq casera, Pollo asado mariposa.
07:00h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 12
Hoy viajamos hasta Cantabria donde Kane, un guía micológico, nos enseñará a buscar champiñones silvestres. Además, viajaremos a Cabranes para conocer a Leandro, que cultiva setas japonesas.
07:30h
Julius invita en 22 minutos T5 +
Episodio 12
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bao de pato teriyaki y Laksa de udón con gambones.
08:00h
El Camino de Santiago by Julius T2 +
Episodio 9
En Santoña, Julius tiene una intensa jornada: conocer la Corserva artesanal de la anchoa, Pollo marino de un chef tres estrellas, Olla ferroviaria y Crema montañesa con el 'Chili' de Santoña.
08:30h
Canal Cocina de puerto en puerto T3 +
Episodio 11
Desde Real Club Náutico de Tenerife, visitamos el Puerto de la Cruz y, en el interior, entramos en un guachinche de menú casero para terminar en el Casino de Santa Cruz con un tartar de atún.
09:00h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 5
En la clase de hoy, recorreremos las regiones de Italia a través de sus platos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cannolo y Tiramisú.
09:30h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 5
Hoy buscamos setas en La Rioja. En el pueblo más pequeño del mundo con dos estrellas Michelin, nos espera el chef Ignacio Echapresto. Además, Pedro Masip nos enseñará su recetario con sabor a bosque.
10:00h
Canal Cocina te pasa el delantal +
Episodio 5
Hoy viajamos hasta Teruel para saborear el tradicional plato de Migas de pastor que elabora Cristina. Después, ponemos rumbo a A Coruña para preparar Cabeza de congrio con pimientos en casa de Nacho.
10:30h
Cocino con mi abuela +
Episodio 3
La abuela Charo quiere legar su legado culinario a Malena, su primera nieta. Hoy juntas irán al mercado y prepararán un 'all i pebre' de rape, unos boquerones fritos en panoja y un remojón granadino.
11:00h
Bomberos cocineros +
Episodio 6
En el parque de Tortosa, la receta principal será el Arroz de pato. Como postre, lo típico es el Coc de cerezas, pero de entrante hay Mejillones de los criaderos del delta del Ebro.
11:30h
Unidos por la comida +
Episodio 11
El Desarme de Oviedo, la pesca de Los Esteros en Cádiz y el tradicional embutido navarro amarillo cerca de Pamplona son algunos de los platos que exploramos hoy.
12:00h
Especial Dulces de Halloween +
Episodio
La famosa repostera Alma Obregón comparte con los espectadores de Canal Cocina sus elaboraciones más divertidas y deliciosas para disfrutar la noche más terrorífica.
12:30h
Los grandes de España +
Episodio 3
Un viaje al corazón de Asturias para descubrir la tradición, los ingredientes y las personas que han hecho de la fabada uno de los grandes símbolos de la región.
13:00h
Los fogones tradicionales T31 +
Episodio 21
Del libro ¿Sabores y saberes del pueblo de Conchel¿ un grupo de mujeres nos van a mostrar la elaboración del dos guisos tradicionales: El cardo con bacalao y el conejo con caracoles.
13:30h
Jamie cocina en Italia +
Episodio 5
Jamie se dirige a la isla de Sicilia en busca de su excelente comida casera hecha con recetas que difieren mucho de la comida de la península.
14:30h
Tapeo español +
Episodio 9
Recorremos Málaga entre tabernas, vinos, boquerones, alegría y tapas, disfrutando de su esencia marinera y lugares como la Antigua Casa de Guardia, El Yerno, La Tranca, El Pimpi o el mesón Lo Güeno.
Horario de tarde
15:00h
Las hermanas pasteleras +
Episodio 13
Tres ciudades y cinco recetas: Pastel de helado de 3 pisos, Bolillo de nube y chocolate, Galletas de mantequilla con toblerone, Cupcake flotante de zarzaparrilla y Cola de castor de amanecer Killaloe.
15:30h
Spanish Chiringuito +
Episodio 12
Badalona, playa del Pont de Petroli, chiringuito L´estupendu. Vizcaya, playa Barinatxe La Salvaje, chiringuito Playa La Salvaje. Mallorca, Camp de Mar, Playa Camp de Mar, restaurante Illeta.
16:00h
Cocina para celebrar +
Episodio 3
En este programa, Elena Aymerich cocina tres recetas: Corona de dos salmones sobre crema de guisantes, Lubina al horno rellena de marisco con kale crujiente y granada y Pastel ruso de frambuesas.
16:30h
Los grandes de España +
Episodio 3
Un viaje al corazón de Asturias para descubrir la tradición, los ingredientes y las personas que han hecho de la fabada uno de los grandes símbolos de la región.
17:00h
Me voy a comer el mundo T5 +
Episodio 2
En Santo Domingo, nuestros guías nos muestran sus secretos culinarios, los sabores callejeros y el desayuno 'tres golpes'; y en las playas de Bayahibe, disfrutaremos de la cocina marinera fresca.
18:00h
Dos Miradas +
Episodio 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván.
18:30h
Los fogones tradicionales T31 +
Episodio 21
Del libro ¿Sabores y saberes del pueblo de Conchel¿ un grupo de mujeres nos van a mostrar la elaboración del dos guisos tradicionales: El cardo con bacalao y el conejo con caracoles.
19:00h
Las hermanas pasteleras +
Episodio 13
Tres ciudades y cinco recetas: Pastel de helado de 3 pisos, Bolillo de nube y chocolate, Galletas de mantequilla con toblerone, Cupcake flotante de zarzaparrilla y Cola de castor de amanecer Killaloe.
19:30h
Tapeo español +
Episodio 9
Recorremos Málaga entre tabernas, vinos, boquerones, alegría y tapas, disfrutando de su esencia marinera y lugares como la Antigua Casa de Guardia, El Yerno, La Tranca, El Pimpi o el mesón Lo Güeno.
20:00h
Nuestros arroces +
Episodio 4
Quique Barella viaja hasta Peñíscola para dar a conocer una paella marinera emblemática en el restaurante Rocamar y, después, elabora un arroz con ortigas y espardenyas.
20:30h
Jamie cocina en Italia +
Episodio 5
Jamie se dirige a la isla de Sicilia en busca de su excelente comida casera hecha con recetas que difieren mucho de la comida de la península.
21:30h
Especial Parmigiano Reggiano +
Episodio
El Parmigiano Reggiano es la historia de un territorio convertida en queso. Viajamos hasta Parma, en la Emilia-Romaña, para descubrir cómo nace uno de los grandes iconos gastronómicos de Italia.
22:00h
Los grandes de España +
Episodio 3
Un viaje al corazón de Asturias para descubrir la tradición, los ingredientes y las personas que han hecho de la fabada uno de los grandes símbolos de la región.
22:30h
Dulces con Alma T5 +
Episodio 5
Cupcakes y galletas craqueladas de red velvet y truco para unos trifles de aprovechamiento.
23:00h
Me voy a comer el mundo T5 +
Episodio 3
Verónica viaja a Chipre para explorar su fascinante mosaico de influencias mediterráneas.
00:00h
Tapeo español +
Episodio 9
Recorremos Málaga entre tabernas, vinos, boquerones, alegría y tapas, disfrutando de su esencia marinera y lugares como la Antigua Casa de Guardia, El Yerno, La Tranca, El Pimpi o el mesón Lo Güeno.
00:30h
Jamie cocina en Italia +
Episodio 5
Jamie se dirige a la isla de Sicilia en busca de su excelente comida casera hecha con recetas que difieren mucho de la comida de la península.
01:30h
Canal Cocina de puerto en puerto T3 +
Episodio 11
Desde Real Club Náutico de Tenerife, visitamos el Puerto de la Cruz y, en el interior, entramos en un guachinche de menú casero para terminar en el Casino de Santa Cruz con un tartar de atún.
02:00h
Las hermanas pasteleras +
Episodio 13
Tres ciudades y cinco recetas: Pastel de helado de 3 pisos, Bolillo de nube y chocolate, Galletas de mantequilla con toblerone, Cupcake flotante de zarzaparrilla y Cola de castor de amanecer Killaloe.
02:30h
Escuela Canal Cocina T6 +
Episodio 1
En la clase de hoy aprenderemos a preparar fast food casero. Además, Sergio elabora Patatas Deluxe y waffle de patata.
02:55h
Escuela Canal Cocina T6 +
Episodio 2
En la clase de hoy aprenderemos nuevas técnicas de cocina. Además, Sergio elabora Mantequilla casera y Pizza al horno de leña.
03:20h
Escuela Canal Cocina T6 +
Episodio 3
En la clase de hoy aprendemos las mejores recetas para llevar de pícnic. Además, Sergio elabora dos recetas: Tarritos de ensalada de manzana y Bizcocho relleno de crema de limón.
03:45h
Escuela Canal Cocina T6 +
Episodio 4
Hoy desvelamos todos los secretos para cocinar con la airfryer. Además, Sergio elabora dos recetas como ejemplo: Pasta chips y Jamoncitos de pollo tandoori.
04:10h
Escuela Canal Cocina T6 +
Episodio 5
Hoy aprendemos a elaborar los clásicos almuerzos españoles. Además, Sergio Fernández lo ejemplifica con Mollete de lomo en manteca con toque fresco y Mantecado imperial de Avilés.
04:35h
Escuela Canal Cocina T6 +
Episodio 6
En la clase de hoy rescatamos las recetas de la Marquesa de Parabere. Además, Sergio lo ejemplifica lo aprendido con: Subrics de foie y Fresas a la oriental.
05:00h
Escuela Canal Cocina T6 +
Episodio 7
Aprendemos las recetas más virales y Sergio lo ejemplifica con Tablas de mantequillas y Pancakes con corazón de chocolate.
05:25h
Escuela Canal Cocina T6 +
Episodio 8
En la clase de hoy recorremos el paseo de la fama de la gastronomía. Además, Sergio elabora dos recetas como ejemplo: Solomillo Rossini y Patatas hojaldradas.
05:50h
Escuela Canal Cocina T6 +
Episodio 9
Hoy aprenderemos a cocinar con el microondas. Además, Sergio elabora dos recetas: Sardinas al vapor con patatas y Palomitas de camembert con compota de frutos rojos.
