Horario matinal
06:10h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 10
Hoy nos acercamos a la riqueza gastronómica de Castilla y León y Sergio Fernández elabora Revuelto de morcilla y Bollo maimón.
06:45h
Canal Cocina Love Arroz +
Episodio 1
Cuatro recetas con arroz: Arroz a banda con su banda, Arroz caldoso con bacalao y cigalas, Risotto de pulpo caramelizado con alioli de jamón ibérico y Arroz meloso con carrilladas.
07:00h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 19
En Linares de la Sierra, recolectamos con Dani ejemplares de Pleurotus ostreatus y, en Alosno, Miguel Ángel nos guía en la búsqueda del champiñones silvestres a los que llama 'Josefitas'.
07:30h
Julius invita en 22 minutos T5 +
Episodio 19
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Crema de foie con alcachofa crujiente y Dorada al horno con cherrys y almejas.
08:00h
Las chollo-recetas de Blanca T2 +
Episodio 20
Blanca Mayandía cocina: ¿Quién dijo que estos cortes de carne eran menos nobles? ¡Más chollo, más rico! : Carpaccio de manitas de cerdo, salsa de pimiento y hierbas y Braseado de lengua de ternera co
08:30h
Quique al cubo T2 +
Episodio 20
En este programa de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora estas tres recetas: Fideuà de setas, pato y foie, Navajas con vinagreta de cítricos y Donuts glaseados con chocolate blanco.
09:00h
Escuela Canal Cocina T5 +
Episodio 20
Hoy descubriremos como aprovechar todas las partes de una merluza. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pastelitos de merluza y Ceviche de merluza.
09:30h
Los fogones tradicionales T30 +
Episodio 20
Del Pirineo Central a Galicia, viajamos entre sabores. En Senegüé cocinan Riñones al estilo Teodoro Bardají y Jarretes de ternasco con alcachofas; y en San Xoan de Río, Tortilla con patatas.
10:00h
Menús de pescado en 22 minutos +
Episodio 20
Julius prepara Saam de cazón en adobo y Mero con coquinas y salsa de piquillo.
10:30h
Pueblos para comérselos +
Episodio 19
Por cielo y tierra, disfrutamos de Besalú, un pueblo mediaval de la volcánica Garrocha de Girona donde disfrutar del románico y de su rica cultura gastronómica con ratafía, fesols, canelones...
11:00h
Canal Cocina te pasa el delantal +
Episodio 20
Nos adentramos en tierras navarras para averiguar cómo hace Ricardo de Rada la tradicional receta de Borrajas con almejas. Después, en Bilbao, degustaremos una auténtica Caldereta de rape.
11:30h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 20
En las comarcas de Berguedá y Osona, Barcelona, Fran nos deleitará con dos recetas tradicionales y Eduard cocinará un delicioso plato con la seta lengua de vaca.
12:00h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 19
Hoy seguimos conociendo la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora Torta de San Blas y Pastel de arroz.
12:30h
Los grandes de España +
Episodio 8
Un recorrido por las versiones más emblemáticas de la tortilla de patata y por la historia de una receta inseparable de la cocina española.
13:00h
Los fogones tradicionales T28 +
Episodio 20
Regresamos a la localidad salmantina de San Felices de los Gallegos para el cocido llamado de La Mesa del Conde y el típico dulce llamado Repelao.
13:30h
Jamie Oliver: cocina saludable +
Episodio 3
Jamie cocina kimchi con atún, copa Melba con avena, estofado de pollo, tartaletas de fresa y risotto cremoso de calabaza, todos con ingredientes beneficiosos para los huesos.
14:30h
Nuestros arroces +
Episodio 8
Quique Barella viaja hasta Amposta para descubrir el arroz de cangrejo azul y elaborar un arroz negro con carabinero gratinado.
Horario de tarde
15:00h
Canal Cocina de puerto en puerto T3 +
Episodio 13
Antes de finalizar en Garachico, paramos en La Graciosa, la más pequeña y reciente de las islas, y en otros dos puntos en Lanzarote para terminar en una fiesta de capitanes.
15:30h
Dulces con Alma T5 +
Episodio 22
Bollitos con chips de chocolate, Mousse de tres capas y truco para uso de cucharitas medidoras.
16:00h
Con vistas al mar +
Episodio 20
Hoy visitamos el restaurante La Ostrería en San Vicente de la Barquera (Cantabria), el restaurante Kaia Kaipe en Guetaria (Gipuzkoa) y el restaurante El rompeolas en Tazones (Asturias).
16:30h
Los grandes de España +
Episodio 8
Un recorrido por las versiones más emblemáticas de la tortilla de patata y por la historia de una receta inseparable de la cocina española.
17:00h
Los fogones tradicionales T25 +
Episodio 20
En Fontiveros, nos prepararan unas Pechugas de pollo rellenas; y en Robres, nos quieren mostrar dos de sus recetas populares: los Farinosos y las Colas de cordera en salsa de almendras.
17:30h
Productos artesanos T3 +
Episodio 20
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Rollitos de canela (Alcoy, Alicante), el Chimichurri argentino (Puerto Real, Cádiz) y el Bacalao ahumado (Málaga).
18:00h
Dos Miradas +
Episodio 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván.
18:30h
Jamie Oliver: cocina saludable +
Episodio 3
Jamie cocina kimchi con atún, copa Melba con avena, estofado de pollo, tartaletas de fresa y risotto cremoso de calabaza, todos con ingredientes beneficiosos para los huesos.
19:30h
Me voy a comer el mundo T5 +
Episodio 3
Verónica viaja a Chipre para explorar su fascinante mosaico de influencias mediterráneas.
20:30h
Especial Parmigiano Reggiano +
Episodio
El Parmigiano Reggiano es la historia de un territorio convertida en queso. Viajamos hasta Parma, en la Emilia-Romaña, para descubrir cómo nace uno de los grandes iconos gastronómicos de Italia.
Horario de noche
21:00h
Nuestros arroces +
Episodio 8
Quique Barella viaja hasta Amposta para descubrir el arroz de cangrejo azul y elaborar un arroz negro con carabinero gratinado.
21:30h
Canal Cocina de puerto en puerto T3 +
Episodio 13
Antes de finalizar en Garachico, paramos en La Graciosa, la más pequeña y reciente de las islas, y en otros dos puntos en Lanzarote para terminar en una fiesta de capitanes.
22:00h
Dos Miradas +
Episodio 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván.
22:30h
Los fogones tradicionales T28 +
Episodio 20
Regresamos a la localidad salmantina de San Felices de los Gallegos para el cocido llamado de La Mesa del Conde y el típico dulce llamado Repelao.
23:00h
Cocina para celebrar +
Episodio 3
En este programa, Elena Aymerich cocina tres recetas: Corona de dos salmones sobre crema de guisantes, Lubina al horno rellena de marisco con kale crujiente y granada y Pastel ruso de frambuesas.
23:30h
Jamie Oliver: cocina saludable +
Episodio 3
Jamie cocina kimchi con atún, copa Melba con avena, estofado de pollo, tartaletas de fresa y risotto cremoso de calabaza, todos con ingredientes beneficiosos para los huesos.
00:30h
Me voy a comer el mundo T5 +
Episodio 3
Verónica viaja a Chipre para explorar su fascinante mosaico de influencias mediterráneas.
01:30h
El Camino de Santiago by Julius T2 +
Episodio 20
En Ferrol, Julius encuentra el Fish and patacas y la Tarta A Castiñeira; en Pontedeumele preparan Costrada y en Betanzos comparan cuál es la mejor Tortilla.
02:00h
Productos artesanos T3 +
Episodio 20
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Rollitos de canela (Alcoy, Alicante), el Chimichurri argentino (Puerto Real, Cádiz) y el Bacalao ahumado (Málaga).
02:30h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 11
Hoy nos dejamos conquistar por la cocina catalana y Sergio Fernández elabora Calçots con romesco y Carquiñolis de avellana.
02:55h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 12
Hoy nos adentramos a la gastronomía extremeña. Además, Sergio Fernández elabora Cojondongo y Perrunillas.
03:15h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 13
Hoy recorremos los sabores de Galicia. Además, Sergio Fernández elabora Bica gallega y Queimada.
03:40h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 14
Hoy seguimos conociendo la gastronomía gallega. Además, Sergio Fernández elabora Tortilla de Betanzos y Melindres.
04:05h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 15
Hoy exploramos los platos más castizos de la capital. Además, Sergio Fernández elabora Soldaditos de Pavía y Barquillos.
04:30h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 16
Hoy nos sumergimos en la rica herencia gastronómica de la Región de Murcia. Además, Sergio Fernández elabora Ensaladilla marinera y Paparajotes.
04:55h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 17
Hoy viajamos hasta las Navarra para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora Talos con chistorra y Canutillos rellenos de crema.
05:20h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 18
Hoy nos adentramos en la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora Goxúa e Intxaursalsa.
05:45h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 19
Hoy seguimos conociendo la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora Torta de San Blas y Pastel de arroz.
