Recetas encontradas (75)
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-54dc0c6171eaf80e8110b1a61157f4d2-216-121.jpg)
Risotto de trufa con dados de foie-gras fresco y manitas de cordero lechal
Andrés Madrigal
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-54dc0c6171eaf80e8110b1a61157f4d2-216-121.jpg)
Salmorejo de conejo
Andrés Madrigal
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-54dc0c6171eaf80e8110b1a61157f4d2-216-121.jpg)
Salteado de cordero lechal y verduras guisadas al momento con sus chuletitas a la plancha e infusión de eucalipto y menta del jardín
Andrés Madrigal
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-54dc0c6171eaf80e8110b1a61157f4d2-216-121.jpg)
Dorada asada con pisto mediterráneo sobre jugo de tomate con aroma de hinojo fresco
Andrés Madrigal
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-54dc0c6171eaf80e8110b1a61157f4d2-216-121.jpg)
Ragout de cangrejos de río, dientes de ajo, alcachofas y olivas
Andrés Madrigal
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-54dc0c6171eaf80e8110b1a61157f4d2-216-121.jpg)
Rodaballo horneado en infusión de lavanda y miel de acacias, con spaguetti de verduras en dos caldos
Andrés Madrigal
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-54dc0c6171eaf80e8110b1a61157f4d2-216-121.jpg)
Cuscús de vieiras, chipirones y berberechos sobre terciopelo de garbanzos
Andrés Madrigal
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-54dc0c6171eaf80e8110b1a61157f4d2-216-121.jpg)
Ensalada tibia de verduras y hortalizas con foie-gras caramelizado, hecho en casa, en reducción de Pedro Ximénez
Andrés Madrigal
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-54dc0c6171eaf80e8110b1a61157f4d2-216-121.jpg)
Tarta inversa de conejo con tapenade en su jugo al aceite de oliva perfumado con mejorana fresca
Andrés Madrigal
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-54dc0c6171eaf80e8110b1a61157f4d2-216-121.jpg)
Risotto de carabineros en tres aceites perfumados con chips de alcachofas
Andrés Madrigal
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-54dc0c6171eaf80e8110b1a61157f4d2-216-121.jpg)
Ajoblanco con tartar de gambas marinadas en cebollino y menta
Andrés Madrigal
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-57a0f33eb6d8983d2f51f850bb1f2032-216-121.jpg)
Crema ligera de bogavante con infusión de hongos, setas, puerros y foie-gras caliente
Andrés Madrigal
¿Cuántos vienen? Ep: 2
![](https://cf-images.us-east-1.prod.boltdns.net/v1/static/3864268799001/5504aef7-e64b-4d29-abcb-e7a3ad8d6902/494cbef4-a7b4-408b-9e80-a8c4585c13e1/400x300/match/image.jpg)
Dry martini
Andrés Madrigal
¿Cuántos vienen? Ep: 2
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-665c20f22ba793b9d7d3d75e94770652-216-121.jpg)
Fondue de chocolate con frutas rojas
Andrés Madrigal
¿Cuántos vienen? Ep: 2
![](https://canalcocina.es/medias/_cache/zoom-4839ae2bcba20a5a816fdd026014cfb1-216-121.jpg)
Sopa fría de melón con frambuesas y berberechos
Andrés Madrigal
¿Cuántos vienen? Ep: 2