Tapeo español
En el casco medieval y el ensanche de Vitoria-Gasteiz descubrimos bares innovadores y premiados como Sagartoki, famoso por su 'huevo frito con patatas', El Toloño, PerretxiCo con su donut de cocido vasco, y el bar Txapelarri con croquetones de hongos. La Malquerida destaca por su creatividad. Esta ruta de tapas combina ingenio, producto local y maestría artesana, mostrando la grandeza de la gastronomía en miniatura de Vitoria.
