Los fogones tradicionales T30

A los pies del Pirineo catalán y junto al río Noguera Ribagorzana se encuentra El Pont de Suert, capital de la Alta Ribagorza y cruce de caminos desde tiempos remotos. En el hogar de leña de La Abadía de Castellars, un grupo de vecinas nos presenta tres platos emblemáticos de esta tierra: Ensalada de cebolla de la cofradía, Trinxat con patatas y arenques, y Patas de cordero.