Mezcla en un bol la miel, salsa de soja, ketchup, ajo y jengibre rallado, guindilla, sal, pimienta y pimentón. Añade las alitas y remueve hasta que estén bien impregnadas. Deja marinar al menos 30 minutos (mejor si es 1 hora). Precalienta la airfryer a 190 ºC durante 5 minutos. Coloca las alitas en la cesta sin amontonar. Cocina durante 20-22 minutos, removiendo a mitad del tiempo. En los últimos 5 minutos, pincela con el marinado que haya sobrado y deja que caramelicen. Preparamos el maíz: Si usas mazorcas: Unta el maíz con aceite de oliva, sal y pimienta. Colócalo entero en la airfryer o córtalo en trozos grandes longitudinales. Asa durante 10-15 minutos a 185 ºC, dándole la vuelta a mitad de tiempo, hasta que esté dorado. Si usas maíz desgranado cocido: Mezcla los granos con el aceite de oliva, sal y pimienta y extiéndelos en la cesta de la airfryer (puedes usar papel de horno antiadherente). Asa 8-10 minutos a 185 ºC, removiendo a mitad de cocción. En un bol mezclamos aceite de oliva, un poco de ajo en polvo, pimentón y orégano. Removemos y barnizamos las mazorcas con esta mezcla. No lo hacemos antes de hornear por si se queman las especias. Coloca las alitas caramelizadas y el maíz asado en una fuente y servir.