Hogacita de queso y verduras salteadas

Las claves

  • Ingr. prin.: Otros
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina afrodisíaca, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, Romántica.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 2
  • Programa: Especial San Valentín
  • Episodio: 0

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Dos hogazas pequeñas de pan
  • Medio calabacín
  • 4 espárragos
  • 1/2 cebolla
  • 200 g de queso semicurado rallado
  • 200 g de mozzarella
  • 150 g de queso azul
  • Orégano seco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Preparación de la receta



En el capítulo 0 del programa de televisión Especial San Valentín, Blanca Mayandía prepara la receta de Hogacita de queso y verduras salteadas.

Abrimos una tapa de las hogazas y las vaciamos de miga.


Cortamos las verduras en trozos pequeños y las salteamos.


Rellenamos las hogazas con queso y ponemos las verduras encima. Cerramos el pan con su tapa, envolvemos en papel de aluminio y las horneamos a 180ºC durante 40 minutos aproximadamente.


Decorar con orégano seco.


En este episodio de Cocina con Blanca, la cocinera Blanca Mayandía también nos enseña a preparar la receta de ostras con granizado de cava, risotto de langostinos con un toque de curry y leche de coco, presa ibérica con pattas gajo moradas y chips de remolacha y fresas rellenas de trufa con chocolate blanco y pétalos de rosa.


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