¿Qué se cuece?
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En casa de herrero...
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En la última cumbre de Madrid Fusión, Rodrigo de la Calle recibió el premio al restaurante revelación. Conoce este restaurante, ubicado en la...
24 de junio de 2009
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En Salamanca visitamos a Víctor Salvador, jefe de cocina del restaurante Chez Víctor, donde la cocina de calidad se adapta al...
24 de junio de 2009
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El restaurante Oleo es uno de los iconos de la nueva cocina Valenciana. Vicente Patiño dirige este mimetizado local, donde el arte y la comida se...
24 de junio de 2009
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Carlos Valenti, jefe de cocina de Porto Rubaiyat, se ha convertido, a pesar de su juventud, en uno de los cocineros más reconocidos de la...
24 de junio de 2009
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Si Einstein levantara la cabeza... en Valladolid, probablemente acabaría mirando hacia el décimo piso del Museo de la Ciencia. Aunque, hablando...
27 de marzo de 2009
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Joan Roca es uno de los cocineros más consolidados de nuestro panorama gastronómico. Junto a sus hermanos, oficia en el restaurante el Celler de...
27 de marzo de 2009
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Divertido, perfeccionista y gran amante de su trabajo, así es Víctor Enrich, un joven cocinero que un día decidió abandonar su trabajo de...
27 de marzo de 2009
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El restaurante 'El Cenador de Amós', situado en Villaverde de Pontones celebra su XV aniversario. Jesús Sánchez, dueño del restaurante, adora...
27 de marzo de 2009
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Vivir el vino es un nuevo establecimiento que se encuentra en la localidad madrileña de Pozuelo de Alarcón. Tiene como asesor gastronómico a Pepe...
27 de marzo de 2009