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Virgilio Martínez, el cocinero peruano premiado varias veces en su restaurante Central (Lima) como el Mejor de Latinoamérica y ahora cuarto mejor...
12 de noviembre de 2021
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El chef gallego Pepe Solla ha estado en Madrid presentando un proyecto denominado Cocina Colaborativa, una manera de crear riqueza y valor con los...
11 de noviembre de 2021
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Canal Cocina acudió el pasado martes 22 de noviembre a la inauguración de la Primera Semana de la Cocina Italiana en el mundo, un evento...
23 de noviembre de 2016
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El origen de la sal en escamas, o sal Maldon, se remonta al tiempo de los sajones. Esta sal se extrae del agua del mar de un estuario de un río,...
03 de mayo de 2016
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El pasado 12 de noviembre tuvo lugar un evento en el que se presentó el primer estudio de neurociencia sobre la comida y las emociones. Joaquín...
10 de diciembre de 2015
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El país sudamericano llega a España para celebrar la Semana de Colombia en nuestro país. Procolombia, el organismo de exportaciones, inversiones,...
15 de octubre de 2015
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El Ministerio de Agricultura y Alimentación pone en marcha la campaña Mediterraneamos. La dieta mediterránea es una de las más completas y...
15 de julio de 2015
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Interaceituna, la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, sale a la calle para dar a conocer a los consumidores las diferentes...
27 de abril de 2015
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En el Hotel Wellington de Madrid ha tenido lugar la presentación de la pionera Guía de Vinos Gourmet 2015, que celebra su 30 cumpleaños. En...
01 de diciembre de 2014
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Da comienzo la campaña para la promoción de productos ibéricos en los mercados españoles. En el Mercado de la Paz se han reunido los...
27 de noviembre de 2014
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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente ha comenzado una campaña para concienciar de la importancia del pescado bajo el...
27 de noviembre de 2014
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La carne de Wagyu, considerada la mejor carne del mundo, ha llegado por primera vez a España de la mano del embajador de Japón en España,...
27 de noviembre de 2014