Sergio Fernández

Sergio Fernández, uno de nuestros cocineros estrella que puedes ver como protagonista de la serie Cocinamos Contigo. Canal Cocina está disponible en todos los operados de televisión de pago de España, que puedes consultar en la sección dónde vernos de nuestra web.

Este chef español es muy querido entre los seguidores de Canal Cocina debido al éxito de la serie Cocinamos contigo en la que prepara los platos que le proponen sus seguidores. En agosto de 2020 forma parte del reto del programa Supera esto! junto con otros 7 cocineros conocidos de Canal Cocina.

Formado en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, este cocinero madrileño cuenta con una larga y extensa trayectoria.

Ha participado en numerosas demostraciones, ferias y jornadas gastronómicas en ciudades de todo el mundo como Praga, Varsovia, Zurich o Tokio. También ha impartido conferencias sobre cocina molecular en la Universidad de Johannesburgo y Pretoria con motivo del congreso gastronómico Infochef 2008. Además ha formado parte de numerosos jurados en importantes concursos gastronómicos.

Además, ejerce como profesor de cocina y es Director del Aula de Cocina Española, Asesor sobre Alimentos de España en la Escuela de Gastronomía de Moscú y Jefe de cocina y de I+D en una empresa dedicada a crear una línea de platos preparados de calidad.

Además, si eres fan del cocinero Sergio Fernández puedes seguirle la pista desde:

- Su Facebook: Sergio Fernández

- Su Instagram: @sergio_umami

- Su Twitter: @sergioumami

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Recetas del cocinero

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