Bocaditos de merengue y chocolate
PROGRAMA: Fácil y resultón T7      Ep: 151
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En el capítulo 151 del programa de televisión Fácil y resultón T7, Gonzalo D'Ambrosio nos prepara un dulce para "La hora del té reloaded": Bocaditos de merengue y chocolate. 

Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.

Para comenzar, en un bol, batimos la mantequilla con el azúcar hasta blanquear.

Agregamos al bol el huevo, la esencia y la ralladura de limón.

Incorporamos después la harina y la sal y metemos la mezcla en una manga pastelera.

Sobre una bandeja con papel de horno, hacemos círculos de masa. Horneamos a 180ºC durante 10-15 minutos, hasta apenas dorar.

Pasado el tiempo, dejamos enfriar los bocaditos y los untamos con mermelada.

Por último, hacemos copos de merengue italiano y los echamos sobre los bocaditos. Terminamos bañando los bocaditos en chocolate fundido y dejando que éste se endurezca.

Servimos. 

En el capítulo 151 de Fácil y resultón T7, Gonzalo D'Ambrosio también elabora Scones de limón y vainilla.