Horario matinal
06:18h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 7
Sergio Fernández nos enseña a preparar salsas básicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mojos con papas arrugás y Chimichurri clásico con choricito criollo.
06:44h
Canal Cocina Love Pollo +
Episodio 1
Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el pollo como protagonista: Pollo strogonoff, Gratén crujiente de pollo, Pollo al chilindrón, Pollo a la manzanilla.
07:00h
Los fríos del verano +
Episodio 16
Hoy Blanca Mayandía nos propone dos platos para combatir el calor durante este verano: Poke de bonito y sandía con salsa caribeña, y Coca de cebolla y huevo.
07:30h
Pueblos para comérselos +
Episodio 16
Si a uno le gustan los paisajes increíbles, el contacto con los animales y, sobre todo, la buena mesa, ¡Moratalla es su escapada! Aquí encontramos embutidos, mazapán, ajerina, andrajos, migas...
08:00h
Verano Fácil +
Episodio 18
Loleta elabora Crema de tomate y albahaca y Patatas rellenas de gambas.
08:30h
Canal Cocina en ruta T2 +
Episodio 17
Probaremos los pintxos del centro de Bilbao y el bollo de mantequilla. A pocos kilómetros del centro probaremos delicias del mar en el restaurante Getxo. Y veremos cómo elaboran el queso Idiazábal.
09:00h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 18
Hoy nos adentramos en la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora Goxúa e Intxaursalsa.
09:30h
Spanish Chiringuito +
Episodio 17
Gran Canaria, Las Palmas Puerto Deportivo, chiringuito Yacht Club. Valencia, playa de Daimuz, chiringuito Casa Manolo. Menorca, cala Blanca, chiringuito Sa Cova.
10:00h
Los fogones tradicionales T27 +
Episodio 17
En las localidades de Lerma, La Solana y Villar de la Encina, Maribel, Tomasi, Marijose y Paquita nos cocinan Bacalao a la vizcaína, Guiso de garbanzos con patas y morcilla y Pelotillas dulces.
10:30h
Aires de Cádiz +
Episodio 17
En Sanlúcar asistimos una subasta de pescado y Jose elabora Garbanzos con langostinos.Conocemos la manteca colorá que prepara con salmonete.
11:00h
Con vistas al mar +
Episodio 18
Hoy visitamos el restaurante Asador El Puerto en Castro-Urdiales (Cantabria), el restaurante Vela Mar en Lloret del Mar (Girona) y el restaurante Nobu en Donostia (Gipuzkoa).
11:30h
Sabroso verano +
Episodio 17
Elena Aymerich elabora Ensalada de endivias rojas, remolacha y hierbas verdes y Brocheta de rape con vieiras.
12:00h
Menús de pescado en 22 minutos +
Episodio 17
Julius prepara Ceviche de lubina con toques cítricos y Wellington de salmón con pasta filo.
12:30h
Pueblos para comérselos +
Episodio 17
Baños de la Encina en Jaén es un pueblo con historia, tradición y fogones tradicionales, donde la caza es la base de la gastronomía, aunque también perviven platos de origen andalusí.
13:00h
Los fogones tradicionales T26 +
Episodio 17
Regresamos en el pueblo de Cuérigo y al horno de bóveda de C¿al Xabú para descubrir tres nuevas recetas: Desayuno del segador, Arroz al trote y Pollo con peras al whisky.
13:30h
Escuela Canal Cocina T6 +
Episodio 18
Hoy conocemos las recetas favoritas de nuestro profesor. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cromesquis y Sandía sangría y mojito melón.
14:01h
Los fríos del verano +
Episodio 17
Blanca Mayandía nos propone hoy dos platos para combatir el calor: Tartar de ternera con berenjenas al estilo japonés y Tarta helada de pistachos.
14:31h
Dos Miradas +
Episodio 19
Rafael lleva a Verónica a The Library boutique, una librería de vinos que combina una tienda, un club y un bar gastronómico. Después, Verónica cita a Rafael en La Capa, un clásico local de Cabanchel.
15:03h
La reina del chocolate T3 +
Episodio 5
Kirsten Tibballs elabora Tarta de chocolate y bayas y un magnífico Flan de chocolate. También nos revela su receta secreta para preparar una Crema con ron y pasas.
15:33h
Pueblos para comérselos +
Episodio 1
Hervás, Cáceres, es uno de los pueblos más bonitos y con una gastronomía que lo sitúa entre los más visitados. Recorremos su barrio judío, degustamos sus productos tradicionales y el sefardí núedago.
16:04h
Fiesta en casa. Al aire libre. +
Episodio 18
Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Chupitos de panna cotta de parmesano con mermelada de tomate, Terrina de cerdo con frutas secas al PX y Panzanella toscana.
16:34h
Unidos por la comida +
Episodio 4
La cofradía de O Grove prepara más de 500 kilos de centollo; en Cádiz, las mujeres de 'El almirez' elaboran cazón en adobo; y en Donosti, la sociedad Kañoyetan destaca por su técnica.
17:03h
Los fogones tradicionales T28 +
Episodio 17
De vuelta a la localidad zaragozana de Escatrón, Merche, Dámaso, Eli y Ana nos preparan Coliflor con huevos y longaniza, Carrilleras de ternera al vino y Guiso de la vaca.
17:34h
Spanish Chiringuito +
Episodio 17
Gran Canaria, Las Palmas Puerto Deportivo, chiringuito Yacht Club. Valencia, playa de Daimuz, chiringuito Casa Manolo. Menorca, cala Blanca, chiringuito Sa Cova.
18:03h
Sabroso verano +
Episodio 17
Elena Aymerich elabora Ensalada de endivias rojas, remolacha y hierbas verdes y Brocheta de rape con vieiras.
18:30h
Comer en carretera +
Episodio 17
Comemzamos en Tarragona con calçotada en Casa Félix. Camino de Puebla de Sanabria, damos con El Empalme, templo de las setas. Y en La Roda, visita a las paletillas, gazpacho y miguelitos de Juanito.
19:00h
La reina del chocolate T3 +
Episodio 5
Kirsten Tibballs elabora Tarta de chocolate y bayas y un magnífico Flan de chocolate. También nos revela su receta secreta para preparar una Crema con ron y pasas.
19:31h
Menús de pescado en 22 minutos +
Episodio 17
Julius prepara Ceviche de lubina con toques cítricos y Wellington de salmón con pasta filo.
20:00h
Unidos por la comida +
Episodio 4
La cofradía de O Grove prepara más de 500 kilos de centollo; en Cádiz, las mujeres de 'El almirez' elaboran cazón en adobo; y en Donosti, la sociedad Kañoyetan destaca por su técnica.
20:30h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 18
En la clase de hoy, nos adentramos en la gastronomía hindú para preparar sus platos más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pakoras y Samosas.
Horario de noche
21:00h
El Camino de Santiago by Julius +
Episodio 15
Carlos enseña cómo se hace la tradicional cecina de León en una cocina de humo de toda la vida y Julius prueba la típica sopa de truchas de la Bodega Regia y la mezcla del bacalao con el rabo de toro.
21:31h
Dos Miradas +
Episodio 19
Rafael lleva a Verónica a The Library boutique, una librería de vinos que combina una tienda, un club y un bar gastronómico. Después, Verónica cita a Rafael en La Capa, un clásico local de Cabanchel.
22:02h
Spanish Chiringuito +
Episodio 17
Gran Canaria, Las Palmas Puerto Deportivo, chiringuito Yacht Club. Valencia, playa de Daimuz, chiringuito Casa Manolo. Menorca, cala Blanca, chiringuito Sa Cova.
22:32h
Los fogones tradicionales T25 +
Episodio 17
Hoy regresamos a Gotarrendura en la provincia de Ávila, cuna de Santa Teresa de Jesús, donde Andrea y Mariví nos enseñan dos recetas tradicionales: el Pollo en pepitoria y las Natillas de huevo.
23:02h
Menús de pescado en 22 minutos +
Episodio 18
Julius prepara Bao negro de chipirones crujientes con salsa de jalapeños y Sopa de pescado thai.
23:31h
Unidos por la comida +
Episodio 5
La cofradía del Cocido Madrileño, mujeres de La Graciosa y amigos de Algeciras te sorprenderán con sus historias culinarias y tradicionales.
00:00h
Me voy a comer el mundo T4 +
Episodio 15
Verónica viaja a Senegal, un país del occidente africano famoso por el consumo y la venta de pescado. Allí conocerá el sabor de Dakar, continuará hasta la isla de Fadiouth y llegará hasta el Mar Lodj.
01:00h
Pueblos para comérselos +
Episodio 17
Baños de la Encina en Jaén es un pueblo con historia, tradición y fogones tradicionales, donde la caza es la base de la gastronomía, aunque también perviven platos de origen andalusí.
01:30h
Bodegas con Alma +
Episodio 2
En Peñaranda, el bosque es el alma de la bodega Bosque de Matasnos. La familia Postigo Gómez trabaja con el propósito de hacer un vino de calidad con el objetivo de recuperar el paraje.
01:45h
La reina del chocolate T3 +
Episodio 5
Kirsten Tibballs elabora Tarta de chocolate y bayas y un magnífico Flan de chocolate. También nos revela su receta secreta para preparar una Crema con ron y pasas.
02:11h
El Camino de Santiago by Julius +
Episodio 18
Julius llega a unos de los tramos más mágicos del Camino de Santiago. Entre las recetas ancestrales más sorprendentes de Galicia se encuentran las filloas de sangre, un postre Julius que aprende.
02:38h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 8
Sergio Fernández nos enseña todos los secretos del conejo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Guiso de conejo con setas y Corona de conejo con romescu.
03:04h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 9
Sergio Fernández nos enseña a cocinar al vapor. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Gyozas de gamba roja, ajetes y shiitales y Tarta exprés de frutas.
03:28h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 10
Sergio Fernández nos enseña a preparar los mejores sándwiches y bocatas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bocata selva y Bocata tripiso.
03:53h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 11
Sergio Fernández nos enseña todos los trucos del batch cooking. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Rape con verduritas y Ensalada de pechugas jugosas.
04:19h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 12
Sergio Fernández nos enseña todos los secretos de las patatas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Patatas hasselback y Mis gnocchis estrella.
04:44h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 13
Sergio Fernández nos enseña a preparar el mejor aperitivo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mis mejillones tigre y Brandada de bacalao.
05:09h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 14
Sergio Fernández nos enseña a cocinar los platos más populares de mar y montaña y elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brochetas de conejo y cangrejo de río y Vieiras con panceta.
05:31h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 15
Sergio Fernández nos enseña todos los secretos del pato. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Timbal de confit con parmentier de setas y avellanas y Milhojas de
05:56h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 16
Sergio Fernández nos enseña todos los secretos de las pizzas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mi pizza y Pizza frita con ragout siciliano.
