Escuela Canal Cocina T3

Sergio Fernández continúa en su afán de convertir a los espectadores de Canal Cocina en auténticos cocinillas y en esta nueva temporada, el chef nos muestra los secretos del cordero, el conejo, el pato, las patatas y la repostería clásica y nos enseña a manejar las verduras y las hortalizas, los guisos o las setas.​

Además, Sergio nos enseña a preparar salsas básicas, patés y los rellenos más populares, a cocinar al vapor, todos los trucos del batch cooking y trucos para quedar como auténticos chefs con estrella y los secretos de las recetas típicas de nuestras madres.

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 ESTRENO OCTUBRE 2021

Recetas del programa

Delicias de merluza con mahonesa cítrica

Sergio Fernández Ep: 22

Lágrimas de pollo con salsa de mostaza caliente

Sergio Fernández Ep: 22

Huevo de choco

Sergio Fernández Ep: 21

Ensaladilla con piel crujiente y corazón de atún

Sergio Fernández Ep: 21

Sopa de trigo sarraceno y arroz con calabaza

Sergio Fernández Ep: 20

Galletas de avena y chocolate blanco

Sergio Fernández Ep: 20

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