Tiernitos de chocolate rellenos con dulces de leche
PROGRAMA: Fácil y resultón T9      Ep: 188
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 8

En el episodio 188 de Fácil y Resultón T9, el cocinero Gonzalo D'Ambrosio prepara una receta de Tiernitos de chocolate rellenos de dulce de leche.

Precalentamos el horno a 180ºC.

En primer lugar, hacemos bolitas con 150 g de dulce de leche de repostería y las pasamos por un plato con coco rallado. Si quedan blandos los congelamos.

Mientras, en un bol amplio, batimos 3 huevos grandes con 100 g de azúcar blanco y espumamos bien.

En el microondas derretimos 120 g de mantequilla y 150 g de chocolate. Lo hacemos a intervalos para que no se quemen.

Agregamos la mantequilla y el chocolate derretidos y 60 g de almendra molida con movimientos envolventes a la mezcla de huevos.

Con la mezcla llenamos la mitad de unos moldecitos para cupcakes o flaneras.

Ponemos una bolita de dulce de leche y coco en cada moldecito y tapamos con más preparación.

Horneamos 10 minutos a 180ºC.

Servimos frío o caliente.

En este episodio de Fácil y resultón T9 el chef argentino Gonzalo D'Ambrosio también prepara una receta de Strudel de pollo y cacahuetes.