Tarta de peras y arándanos
PROGRAMA: Cocina con Blanca      Ep: 14
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Engrasamos con mantequilla un molde bajo.

Colocamos la primera lámina de masa y lo adaptamos bien al tamaño del molde subiéndola por las paredes. Recortamos los sobrantes.

Ponemos las natillas en la base.

Laminamos las peras peladas y las colocamos encima de las natillas.

Encima de las peras ponemos el azúcar y los arándanos.

Hacemos tiras con la segunda lámina de masa y las colocamos sobre los arándanos entrelazándolas.

Barnizamos bien con huevo batido.

Horneamos con el horno precalentado a 180ºC, en la parte baja del horno y con calor arriba y abajo, hasta que la masa esté bien doradita. Entre 15 y 20 minutos.

Desmoldamos y servimos.

En este episodio de Cocina con Blanca, la cocinera Blanca Mayandía también nos enseña a preparar la receta de Albóndigas ligeras en salsa dorada de verduras.