Tarta de manzana con mermelada de albaricoque
PROGRAMA: Sabor de Hogar T4      Ep: 86
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4

Batimos la leche con la maicena, el azúcar y los huevos y cocinamos hasta que espese. Dejamos enfriar y metemos en una manga pastelera.

Pelamos las manzanas, cortamos por la mitad y después en láminas finas.

Cortamos dos tiras de 3 cm de ancho de la placa de hojaldre y los ponemos sobre los bordes más largos del hojaldre.

Pinchamos el centro del hojaldre con un tenedor y lo ponemos sobre una placa de horno.

Colocamos la crema en el centro y encima colocamos la manzana.

Pintamos con huevo y espolvoreamos con azúcar.

Horneamos a 200ºC durante 20 minutos.

Al salir del horno pintamos con mermelada y decoramos con azúcar glas.

En este episodio de Sabor de hogar T4, el cocinero Juan Pozuelo también nos enseña a preparar la receta de Arroz caldoso con verduras.