Scones de limón y vainilla
Fácil y resultón T7 Ep: 151
Las claves
- Ingr. prin.: Masas y Hojaldres
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina del mundo.
- Ambiente: Celebraciones, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Fácil y resultón T7
- Episodio: 151
- Le gusta a 26 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 260 g de harina
- 20 g de polvo de hornear
- 80 g de mantequilla
- 120 g de nata 35%
- 50 g de azúcar glas
- 1 Huevo
- Esencia de vainilla
- 1 limón sólo ralladura
- 400 g de nata montada
- 200 g de mermelada de frambuesas
Preparación de la receta
En el capítulo 151 del programa de televisión Fácil y resultón T7, Gonzalo D'Ambrosio nos da sus recetas dulces para la hora del té.
Para comenzar, en un bol, mezclamos la harina con el polvo de hornear, el azúcar y la ralladura de limón.
Agregamos al bol la mantequilla bien fría y mezclamos haciendo grumos.
Incorporamos la nata, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el huevo y unimos bien los ingredientes. Dejamos descansar la mezcla unos minutos en la nevera.
Estiramos la masa hasta lograr un espesor de 1 cm. Cortamos círculos pequeños y los horneamos a 180ºC durante 15-20 minutos.
Dejamos enfriar y servimos con la nata montada y la mermelada.
En el capítulo 151 de Fácil y resultón T7, Gonzalo D'Ambrosio también prepara Bocaditos de merengue y chocolate.
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