Scones de limón y vainilla
Fácil y resultón T7      Ep: 151

Las claves

  • Ingr. prin.: Masas y Hojaldres
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina del mundo.
  • Ambiente: Celebraciones, Friends.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Fácil y resultón T7
  • Episodio: 151

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 260 g de harina
  • 20 g de polvo de hornear
  • 80 g de mantequilla
  • 120 g de nata 35%
  • 50 g de azúcar glas
  • 1 Huevo
  • Esencia de vainilla
  • 1 limón sólo ralladura
  • 400 g de nata montada
  • 200 g de mermelada de frambuesas

Preparación de la receta

En el capítulo 151 del programa de televisión Fácil y resultón T7Gonzalo D'Ambrosio nos da sus recetas dulces para la hora del té. 


Para comenzar, en un bol, mezclamos la harina con el polvo de hornear, el azúcar y la ralladura de limón.


Agregamos al bol la mantequilla bien fría y mezclamos haciendo grumos.


Incorporamos la nata, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el huevo y unimos bien los ingredientes. Dejamos descansar la mezcla unos minutos en la nevera.


Estiramos la masa hasta lograr un espesor de 1 cm. Cortamos círculos pequeños y los horneamos a 180ºC durante 15-20 minutos.


Dejamos enfriar y servimos con la nata montada y la mermelada.


En el capítulo 151 de Fácil y resultón T7Gonzalo D'Ambrosio también prepara Bocaditos de merengue y chocolate


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