Piña navideña
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, Navideña.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Especial Navidad 2005 - 2006
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 piñas grandes o medianas
- 200 g de queso de Burgos
- 100 g de turrón de Jijona o de chocolate (según gustos)
- Kirsch
- Confitura de frambuesa
Preparación de la receta
En primer lugar, se abren las piñas longitudinalmente y se vacían cortando la pulpa a cuadraditos.
Por otro lado, se corta el queso de Burgos y el turrón de Jijona o chocolate en pequeñas porciones.
Mezclar la piña con el queso y el turrón.
Rellenar las piñas con la pulpa cortada, el queso y el turrón mezclados cuidadosamente. Añadir un poco del zumo de piña.
Elaborar un aliño con unas gotas de Kirch y confitura de frambuesa pasada por la batidora.
Aderezar cada piña con un poco de esta salsa.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
