Huevos al plato
PROGRAMA: Recetas francesas de Rachel Khoo      Ep: 2
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar precalentamos el horno a 180º C.

A continuación, ponemos una buena cucharada de crème fraîche en cuatro tazas resistentes al horno.

Ponemos un poco de nuez moscada, sal y pimienta.

Después agregamos un huevo en cada taza, una ramita de eneldo y añadimos una cucharada más de crème fraîche.

Introducimos las tazas en la bandeja del horno al baño María durante 15 minutos aproximadamente.

Emplatamos cada taza sobre un plato y decoramos con una cucharada de huevas de lumpo rojo.

Servimos con pan para mojar los huevos.

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