Fritos pie
PROGRAMA: Blogueros cocineros T8      Ep: 49
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Para preparar el chili con carne, ponemos a pochar la cebolla, cuando esté transparente le añadimos el pimiento verde y rojo, una vez que esté todo pochado añadimos la ternera y salamos al gusto.

Añadimos el tomate y dejamos que se fría junto con la carne.

Cuando se haya frito el tomate, apartamos del fuego y le añadimos las especias al gusto.

Para elaborar el pie, trituramos con la ayuda de un procesador de alimentos las tiras de maíz, o también podemos introducirlos en una bolsa y aplastarlas con un rodillo.

Disponemos las tiras machacadas en la fuente donde vayamos a montar el pie. Yo he usado mi skillet pero no es estrictamente necesario puedes usar cualquier fuente apta para horno.

Colamos y aclaramos las judías y las echamos sobre las tiras de maíz, luego el chili con carne y por último el queso.

Llevamos al horno con la función de gratinar y lo tenemos el tiempo necesario para que se dore el queso.

En este episodio de Blogueros cocineros T8, la cocinera de Un pedacito de cielo, Cristina Ramírez también nos enseña a preparar su receta de Cheesecake de moras.