Brownie con trozos de chocolate derretido (Molten choc-chunk brownies)
PROGRAMA: La cocina fácil de Donna Hay T2
Ep: 16
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 8
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150 g de harina de trigo
- 75 g de cacao
- 130 g de azúcar moreno
- 290 g de azúcar blanco
- 175 g de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 Huevos
- 125 g chocolate negro picado
Preparación de la receta
En el episodio 16 del programa La cocina fácil de Donna Hay T2, la chef Donna Hay nos enseña a preparar una receta de Brownie con trozos de chocolate derretido (Molten choc-chunk brownies) que nos servirá como base para otras dos recetas, Brownie cubierto de caramelo (Salted caramel brownies) y Cupcakes de chocolate derretido con frambuesas (Fudgy chocolate pudding with raspberries).
Lo primero que tenemos que hacer es mezclar en un bol amplio 150 g de harina de trigo, 75 g de cacao, 130 g de azúcar moreno, 290 g de azúcar blanco, 175 g de mantequilla sin sal derretida y enfriada, una cucharadita de extracto de vainilla y 3 huevos. Mezclamos todo hasta tener una masa homogénea.
Precalentamos el horno a 160ºC.
Añadimos 125 g de chocolate negro picado y removemos.
Disponemos de un molde rectangular de unos 20 cm y lo engrasamos ligeramente con mantequilla.
Vertemos la mezcla del brownie en el molde y lo introducimos en el horno. Dejamos hornear durante una hora.
Pasado ese tiempo, retiramos el brownie del horno y lo dejamos que se temple 5 minutos.
Cortamos el brownie en cuadrados y servimos en caliente.
En este episodio de La cocina fácil de Donna Hay, la cocinera Donna Hay también nos enseña a preparar la receta Brownie cubierto de caramelo (Salted caramel brownies) y Cupcakes de chocolate derretido con frambuesas (Fudgy chocolate pudding with raspberries).
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