Vuelta y Vuelta

El chef Íñigo Pérez hace un recorrido por las diferentes comunidades autónomas para mostrarnos su diversidad gastronómica.

 

Tomando como base un producto típico de la zona elabora dos recetas que se maridan con la bebida regional correspondiente.

Recetas del programa

Langostinos frescos con nido de verduras

Iñigo Pérez Urrechu

Ensalada de langostinos con espárragos y vinagreta de tomate natural

Iñigo Pérez Urrechu

Pechugas de pollo rellenas de ciruelas con setas y jamón

Iñigo Pérez Urrechu

Crema de espárragos con dados de jamón

Iñigo Pérez Urrechu

Caldereta de rape, pulpo y berberechos

Iñigo Pérez Urrechu

Ensalada de carpaccio de pulpo con aceite de pimentón

Iñigo Pérez Urrechu

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