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Zamburiñas al horno

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Mousse de limón y yogur

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Ensalada con vieiras, albahaca y trufa

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Secreto ibérico con salsa de ciruelas y coñac

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Lomo de entrecote con gorgonzola, reducción de Pedro Ximénez y crujiente de boniato.

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Puré de patata con pesto y huevo poché

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Quiche de puerro

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Raviolis de queso con calabacín y frutos secos

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