Unte de garbanzos al atardecer mediterráneo i part.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100g garbanzos hervidos, de fraco y bien lavados.
- 20grs de pan integral en remojo con agus mineral y vinagre de jerez.
- 1 guindilla vasca sin pepitas.
- 1/2 lata de anchoas en aceite de oliva virgen.
- 1/2 bote de aceitunas verdes rellenas de anchoas.
- Aceite de oliva virgen, muy virge, extra.
- Pimentón de la vera.
- 1 diente de ajo hermoso.
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Unte de garbanzos al atardecer mediterráneo i part.:
Colocar todos los ingredientes (sin sus respectivos recipientes) en el bote de la batidora.
Conectar la batidora a la red (y cuando digo red, no quiero decir "internet").
Pulsar la tecla "on".
Batir hasta conseguir una pasta consistente, el UNTE. Si quedara modelo engrudo, aligerar añadiendo el resto líquido dónde ha estado en remojo el pan integral.
Servir en rebanadas de pan de cereales con semillas de amapola.
Acompañar con cualquier vino tinto reserva año 2006.
Salud para disfrutar de la Vida.
Carmen K.
Conectar la batidora a la red (y cuando digo red, no quiero decir "internet").
Pulsar la tecla "on".
Batir hasta conseguir una pasta consistente, el UNTE. Si quedara modelo engrudo, aligerar añadiendo el resto líquido dónde ha estado en remojo el pan integral.
Servir en rebanadas de pan de cereales con semillas de amapola.
Acompañar con cualquier vino tinto reserva año 2006.
Salud para disfrutar de la Vida.
Carmen K.
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