Fideos al estilo Singapur
PROGRAMA: Oriental y tal      Ep: 35
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Pelamos los dientes de ajo y los picamos. Pelamos y picamos la zanahoria en juliana fina. Hacemos lo mismo con el calabacín y la cebolla. Cortamos la carne de cerdo en tiras.

Cocemos la pasta en agua hirviendo hasta que esté hecha y después la escurrimos y la pasamos por agua fría para cortar la cocción.

En un wok echamos un poco de aceite y salteamos el ajo picado. Después añadimos la cebolla, la zanahoria y por último, el calabacín. Lo ponemos todo en un lado de la sartén y en el otro vamos haciendo la carne de cerdo. Lo mezclamos todo, añadimos los langostinos limpios y pelados y salpimentamos.

Al final, añadimos la salsa de soja, los brotes de soja, el azúcar, el curry y los fideos de arroz.

Servimos en un plato y listo para comer.