Cítricos con licor
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Primera cita.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: De plato en plato
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 naranjas
- 1 pomelo rosa
- ½ l Agua
- 4 clavos
- Azúcar
- Cointreau
Preparación de la receta
Ponemos el agua con los clavos, el azúcar y el licor a hervir y hacemos un almíbar. Lo dejamos enfriar en la nevera.
Pelamos y cortamos las naranjas y los pomelos en vivo.
Juntamos los gajos de cítricos con el almíbar y lo dejamos enfriar antes de servir.
Para terminar, aromatizamos con un poco de ralladura de lima y con unas hojas de albahaca.
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