Cítricos con licor Por: Julio Garmendia
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Primera cita,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 naranjas
1 pomelo rosa
½ l Agua
4 clavos
Azúcar
Cointreau
  1. Preparación de la receta

  2. Ponemos el agua con los clavos, el azúcar y el licor a hervir y hacemos un almíbar. Lo dejamos enfriar en la nevera.

  3. Pelamos y cortamos las naranjas y los pomelos en vivo.

  4. Juntamos los gajos de cítricos con el almíbar y lo dejamos enfriar antes de servir.

  5. Para terminar, aromatizamos con un poco de ralladura de lima y con unas hojas de albahaca.