Verbena de frutas
Fácil y resultón T2      Ep: 29

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, Friends.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Fácil y resultón T2
  • Episodio: 29

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 Manzana
  • 1 Pera
  • 12 Fresas
  • 2 Kiwis
  • 1 Plátano
  • 1 Naranja
  • 400 ml de vermouth rojo
  • 50 g de azúcar moreno
  • 1 rama de canela
  • 8 Barquillos
  • 8 Frambuesas
  • Hojas de menta

Preparación de la receta

En primer lugar ponemos el azúcar, la rama de canela, cuatro hojas de menta, el vermouth y la piel de la naranja sin la parte blanca en un cazo al fuego. Llevamos a ebullición hasta que el azúcar se haya disuelto y retiramos del fuego. Reservamos hasta que enfríe.


Cortamos la manzana, la pera, las fresas, los kiwis, el plátano, la naranja en trozos de bocado. Emplatamos todas las frutas junto con las frambuesas enteras en unas copas altas.


Por último, regamos con la mezcla de vermouth y decoramos con el barquillo y una hoja de menta.


Servimos.


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