Trenette con salsa pesto genovés
PROGRAMA: Cocina Italiana
Ep: 6
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 450 g de spaguetti
- 250 g de piñones
- 125 g de albahaca fresca
- 1 diente de ajo
- 90 g de queso parmesano
- 280 g de aceite de oliva virgen extra
- Sal gorda
Preparación de la receta
Primero, trituramos los piñones junto con la albahaca, la sal y el ajo.
Añadimos el aceite y al final, el queso.
Cocemos la pasta en abundante agua con sal gorda.
La retiramos cuando esté al dente y la mezclamos con el pesto.
Servimos.
